邵兵
星程酒店 CEO
邵兵,现任星程酒店CEO。1993年上海交通大学宾馆酒店管理专业本科毕业,从事酒店行业17年。从业经历包括国内和国际品牌酒店管理、品牌输出管理和酒店开业筹备等。
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作者指出“十二五”期间上海剑指世界著名旅游城市,其中迪斯尼乐园成焦点项目,对包括酒店、旅行社、餐饮等诸多行业将产生深远影响,而迪斯尼项目对中档连锁酒店也将是一次难得的商机。
笔者盘点了2010年影响中国酒店业的五件大事,高铁的出现减少了旅行者的住房需求;上涨的CPI再不停挑战酒店业坚挺的房价;楼市价格与用工荒都正威胁着酒店成本。
近来关于央企酒店资产重组的报道屡见报端,说法不一。笔者认为,靠资产重组来解决央企酒店问题的方案是行不通的,正确的思路应该是在于产权和经营权分离和市场经济方式。
对于那些不想改用途,世博之前就在勉强维持的酒店,如何度过这3-4年的严冬呢?尤其是那些夹在各大国际的和经济型品牌之间的大量三四星单体酒店,继续用以前的模式经营吗?一个比较明智的出路就是走品牌化的道路。
对于酒店集团,可以而且应该做集团销售,但是否应该做与渠道彻底割裂的“直销”,需慎重考虑,有选择地与渠道商合作是比较明智的做法。而对单体酒店则要因客源的多少而决定采取直销或者与IDS合作。
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