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当所有酒店都在谈可持续,行业到底走到哪一步?

MSC咨询 2026-01-16 11:25

酒店行业正陷入一场「可持续认证」与「真实价值创造」之间的认知断裂。

这是一项与你、我、他、她都息息相关的研究。酒店行业正陷入一场「可持续认证」与「真实价值创造」之间的认知断裂。一家位于斐济的度假酒店,通过离网能源系统将自身打造成「近零碳」目的地,使「可持续」从成本项变为核心资产。更多酒店,即便挂满认证、完成披露,却仍难以向投资者与宾客说清:这些投入,究竟带来了什么不同?

*斐济六善度假村「近零碳」启示,图源:《酒店行业可持续表现白皮书》

 

这不仅是执行力的差距,更暴露了行业在衡量、对比与判断可持续表现上的系统性失准。当战略无法对标、行动难以验证,承诺便极易沦为空中楼阁。

 

延续我们对酒店行业可持续实践的洞察(此前我们曾发布酒店客房易耗品可持续转型研究报告),问题的核心在于缺乏一个可横向对照、纵向追踪的行业基准。无法精准定位差距,也难以将可持续承诺有效转化为品牌溢价与客户认同。这种差距,正是我们在本次报告中试图系统拆解的核心问题。
 

为此,MSC 系统追踪全球 14 家主要酒店集团、覆盖六大核心议题的可持续实践,联合 BANG Media、GOGREEN、环球旅讯发布《酒店行业可持续表现白皮书》,全球酒店行业公开披露信息与可持续表现数据与案例为基础从多个关键维度出发,构建了一套可对比、可追踪的分析框架,帮助行业从「表态」走向「判断」。
 


 

*报告的价值在于,在集团、品牌与单店三层体系下,对酒店行业可持续表现进行系统性梳理与对标。致力于为行业提供一个可对照、可追溯、可行动的分析框架,帮助酒店管理者,看清行业全貌、定位自身坐标、识别真实差距,将可持续从叙事转化为可管理、可沟通、可长期经营的系统能力。


 

如果你是消费者,想了解:

  • 你出差常住的华住、亚朵,与万豪、希尔顿相比,谁的碳排放更低?

  • 你度假时选择的安缇、六善,究竟如何把「可持续」做成了打动人的体验?

  • 可持续如何从「理念」变成你选择酒店时的真实考量?

如果你是酒店从业者,想洞察:

  • 集团与品牌在可持续关键议题上的对标定位?

  • 从废弃物管理到社区共建的真正有效实践是什么?

  • 国际品牌与中国品牌在可持续路径上的差异与启示。

  • ……

这份报告都会给你答案。欢迎点击文末小程序「MSC 咨询报告库」,免费获取《酒店行业可持续表现白皮书》完整版,获取更系统的数据、更完整的案例与更深入的分析框架。下文将摘取报告核心洞察进行分享。

行业转型:从合规披露迈向价值创造

 

全球酒店行业可持续治理正经历着结构性变化,从「合规导向」转向「价值导向」。领先集团已建立系统化战略框架,但品牌层独立叙事与体验转化能力普遍不足,可持续尚未真正成为品牌差异化的核心竞争力。


 

*品牌层酒店可持续表现对比维度,图源:《酒店行业可持续表现白皮书》
 

治理分层:国际集团体系领先,本土集团追赶迅速
 

国际酒店集团(如万豪、希尔顿、洲际)已在战略披露、碳目标、ESG 评级等方面形成完善体系;中国本土集团(华住锦江、亚朵等)虽起步较晚,但正快速推进 ESG披露与低碳行动,在部分议题(如隐私安全、健康认证)上已展现竞争力。

*酒店集团 ESG 认证表现,图源:《酒店行业可持续表现白皮书》

  • 集团层(体系完善者): 以万豪、希尔顿、洲际为代表,其核心优势在于顶层设计、数字化平台(如 LightStay)和全球认证闭环。它们证明了可持续是可以被系统管理、衡量和披露的集团级能力。

  • 品牌/单店层(行动创新者): 以 Six Senses、安缇、音昱水中天为代表,其核心优势在于将可持续转化为极致体验和结构性创新。它们回答了「可持续如何创造独特价值」的问题,例如:Six Senses Fiji 的离网能源系统成为核心竞争力;安缇(Amanjiwo)将在地文化传承作为奢侈体验的核心;音昱水中天通过 「业主-运营」一体化的结构,从根本上破解了行业激励错配的难题。

*音昱水中天,以「可持续健康生活方式」为核心的宾客旅程设计,图源:《酒店行业可持续表现白皮书》

 

落地瓶颈:品牌层成为战略传导关键断裂点

 

酒店行业特有的「业主-开发商-运营商」三方结构,导致可持续战略在向品牌与单店落地时面临权责分离、激励错配、体验触点低频等结构性挑战,品牌层往往缺乏独立可持续叙事与执行体系。


 

*酒店集团到品牌层落地的结构性挑战与突破路径,图源:《酒店行业可持续表现白皮书》
 

下一阶段竞争,将从「资源效率」转向「关系质量」
 

领先集团的碳、水、废弃物管理已日趋标准化。最佳实践预示,未来的差异化将体现在更复杂、更柔软的「关系」构建上,这体现为四个维度的深刻转型:

  • 与自然的关系,从被动减少影响迈向主动再生(如修复珊瑚礁与生态廊道);

  • 与员工的关系,从基础用工管理深化为全面赋能成长与系统性包容发展;

  • 与宾客的关系,从提供住宿服务转变为引导一种可持续的健康生活方式;

  • 与社区的关系,从单向慈善捐赠升级为经济共生与文化共创(如支持本地采购、融合手工艺传承);

酒店作为「社会节点」的价值正被空前放大,其长期竞争力将取决于能否在这些多维关系中构建更深度的信任与连接,从而获得超越硬件设施与品牌标识的持久韧性。

*安缦吉里驻厂手工艺人与酒店内部木雕装饰,图源:《酒店行业可持续表现白皮书》

结语:酒店业的可持续转型,关键是在绿色管理的基础上,创造具有人文温度与社会共鸣的体验

  • 集团层:做体系构建者,建立可验证、能生长的管理循环。关键在于通过数字化平台设定基线、追踪绩效,并设计内部激励机制,让可持续成果与资源分配挂钩,使体系具备内生动力。

  • 品牌层:做价值翻译者,创造独特的可持续叙事与产品。品牌需找到与自身定位契合的议题(如商务酒店的「绿色会议」、度假酒店的「生态沉浸」),并将行动转化为客户可感知、可参与的体验,让可持续成为差异化的品牌资产。

  • 单店层:做创新实验场,主动的体验创新与关系连接点。单店应被授权并鼓励从运营细节入手,通过员工赋能、社区共生和体验设计,将可持续理念转化为具体、可感的服务温度与在地故事。

行业的未来竞争,将取决于能否打通上述三层,将可持续从一套管理指标,升级为一个自生长的体验与价值创造系统以上仅为报告部分洞察。完整内容详见完整版《酒店行业可持续表现白皮书》。)
 

 发起方 

MSC 咨询是一家专注于可持续发展的咨询公司,将可持续发展的方法论,应用于战略与增长、管理与运营、品牌与市场、可持续发展与社会影响力,解决企业在运营过程中存在的各项挑战,为商业创造价值,打造社会影响力。

 

 联合发起方 

BANG Media 是一家全国领先的时尚城市生活方式新媒体公司,专注于运营上海、北京、广州、成都、深圳、杭州、南京、重庆、武汉、西安、厦门、长沙、海南等一线省市的新媒体矩阵及生活方式领域的数字化业务。公司旗下多个新媒体品牌屡获各类奖项,线上用户数突破8000万。除了核心的新媒体业务,BANG Media 还提供品牌跨界活动策划与执行、定制化营销创意、媒体代运营、海外博主推广等全方位服务,帮助品牌实现精准传播与市场影响力提升。2024年,BANG ASIA 亚太中心在新加坡正式成立,旨在服务新加坡东南亚及其他亚洲区域客户。凭借超过十年的媒体专业积累及千万级流量优势,BANG ASIA 将为海外品牌在中国市场的落地与扩展提供强有力的支持,助力品牌在中国内地市场的深度渗透与影响力提升。

GOGREEN 是首个依托千万粉丝媒体BANG Media,联合百大品牌和全球顶尖机构,致力于打造可持续生活方式的平台。从时尚、艺术、商业、文化等多领域,与政府、国际机构、商业地产、时尚美妆及各领域品牌共创可持续项目,定期举办主题性线上线下活动、高峰论坛、盛典,发布行业绿色报告和关键词。引领前沿可持续生活方式,致力于与盟友共同推进全球可持续发展进程。同时,GOGREEN 永续绿色盛典,作为GOGREEN年度重磅活动自发起便受到行业内外关注,在 GOGREEN 和行业顾问的共同评定下将在盛典现场发布年度绿色榜单,受到企业、机构和消费者日益增长的关注。
 

 合作传播 

环球旅讯是中国领先的旅游商业媒体与资源整合平台,自 2006 年成立以来,始终致力于为全球旅游业提供深度行业洞察、前沿趋势分析和高效资源连接服务。

 

旗下包括中文内容平台—环球旅讯、英文内容平台— ChinaTravelNews、年度峰会(环球旅讯峰会、住宿业峰会、商旅数字化峰会)、大型奖项及展览(DTA数字旅游奖、数字旅游展、商旅展)、系列活动(环球旅讯数智论坛·酒旅专场、环球旅讯数智论坛·商旅专场)以及在线视频和直播栏目(旅讯第1线、旅讯 Live、旅见、T Talk 和旅创)。 环球旅讯是 ITB China 的联合主办方。ITB China 自 2017 年举办首届以来,已经成为中国最具影响力的 B2B 国际旅游展。

 

环球旅讯的业务如今已覆盖了内容、会议、展览、品牌推广及营销服务、市场研究和分析、企业服务、商旅业务、数据分析等领域,并在不断延伸,为泛旅行行业与科技、经济领域的企业决策者、品牌及市场推广、投资者搭建信息互通与合作创新的桥梁。

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