上层名人酒店李敏:酒店集团化管理是势不可挡的

上层名人酒店 2016-02-04 11:23

李敏认为,发展集团化酒店是形势发展的客观要求,是酒店的战略发展方向,是争取客源、拓展市场、实现规模经济效益的重要途径。

 2015年,对酒店人来说是平凡又不平稳的一年,而据悉接下来的一年众多国际品牌把中国列为重点发展区域,将加大在华投资时,经济型酒店也纷纷竞相圈地,多家商务型酒店和旅游酒店也在经济恢复、旅游发展的前提下,期望在2016年获得收益上更大的增幅。

   “中国酒店业的未来发展,应当是海外品牌与民族品牌并存,形成相互竞争又共同合作的新态势,相互补足、相辅相成。”面对营运环境正发生如此大的变化,成都上层名人酒店总经理李敏认为,作为中国酒店业中发展势头最迅猛的星级酒店,同样面临着扩张过快而导致入住率和利润率下降的压力。

 

成都上层名人酒店总经理李敏

品牌打开经营 市场选择品牌

成都上层名人酒店是城市名人酒店集团的特约加盟店之一,位于成都市府河畔星辉中路24号,交通便利,距离双流国际机场仅30分钟车程,到达火车北站仅10分钟,往天府广场只要10分钟,至国际新会展中心也仅需25分钟。环境清幽典雅,与文殊院等人文景点遥相呼应,又近金牛万达广场购物中心及财富又一城购物中心,犹如成都母亲河府河旁的一颗神秘璀璨的珍珠。

“品牌是企业产品和服务的标志,是企业产品质量、特征等的概括性象征,它标志着企业的风格、精神和信誉,更是现今众多消费者选择的重要依据。”

在谈到上层名人酒店在本地的市场优势上,李敏表示,虽然当下的消费者们正逐渐从疯狂追求豪华到回归理性,但当顾客在一个陌生的环境中选择酒店时,往往还是会将酒店的信誉形象作为依据。而身为中国本土最具影响力民族品牌之一的城市名人酒店集团,拥有四十余万庞大会员群体和日趋完善的电商平台,其在网络、广告宣传等方面的优势,为上层名人酒店赢得了拓展市场、稳定市场、控制客源流向等市场资源。

 

成都上层名人酒店外景

大堂吧

服务造就特色 细节赢得青睐

接待、入住、离店全程“金钥匙”服务,配备金钥匙管家,不仅是上层名人酒店的特色,更是城市名人酒店集团独有的“YES,BOSS”皇金管家服务模式,与其他连锁酒店相比,从服务品质上,存在着明显差异化。

“我们成立了酒店文工团,为宴会客人及贵宾提供附加项目,如文艺表演服务等;组建了会议接待团队,可以为客人量身打造组合会议产品;还引进了在国内外都非常受欢迎的主题房。”李敏坚信服务应从细节做起,“为提升VIP服务舒适度,酒店的车辆内都配有wifi,更在酒店内为女性朋友打造了“女士楼层”,我们努力尝试多种提升宾客满意度的方式,使酒店产品、服务更加多元。”

专注特色服务和勾勒细节,已成为上层名人酒店不变的方向,而正是靠着这些细节,让酒店赢得宾客青睐。不盲目跟风靠噱头,不做缺乏战略思维的定位,相互借鉴并吸收城市名人酒店集团内各成员酒店先进的管理经验,尽可能突出自己“名人”的品牌及特色,努力做好产品及内部管控,这是李敏为酒店定制的2016年新发展方向。

 

名悦荟中餐厅

海鲜西餐厅

在竞争中革新 在集团中成长

与其被跟风波及,不如自主革新。人员架构优化、扁平化管理,一岗多能、有效运用低效率空间、节能降耗技术改造,在自有平台还不能完全支撑酒店业绩的情况下,充分利用互联网平台与OTA合作共赢。面对日趋渐大的市场竞争压力,李敏甚至在酒店管理团队中纳入了绩效考核机制:营收、GOP双指标考核。而正是这种革新考核机制,有效加强了全体员工的主观能动性,明显提升了会员销售力度,最后考核指标顺利完成并超出。“在‘互联网+’时代,我们不仅打造了一支积极团结的队伍,提高了收益,更创造了非凡的口碑。”李敏认为,这些优秀成绩与员工们的努力拼搏、集团内各酒店的相互支持是分不开的。

在自主改革之外,集团化管理也为上层名人酒店带来不少竞争优势。除了前面提到的品牌优势之外,集团内酒店可相互借鉴并学习先进的管理经验,优化酒店产品和提升服务品质。李敏提到:“酒店集团拥有具备各种专业知识的人才,当单店缺乏人才时,集团可在内部进行调配,这样既能解决人员问题还保证人员素质。同时在价格方面,酒店还可以充分利用集团网络多,信息灵的特点,在价格策略上赢得主动;在供应链方面,也可以集团内集中采购,取得优惠价格,降低成本。”

在与记者谈到酒店业的发展前景时,李敏这样说道:“想要在竞争激烈的酒店业中占有一席地位,实行酒店集团化的管理,是势不可挡的。发展集团化酒店是形势发展的客观要求,是酒店的战略发展方向,是争取客源、拓展市场、实现规模经济效益的重要途径。随着市场经济体系的日益完善和旅游业的蓬勃发展,集团化酒店必将有一个大的发展,并显示强大的生命力。酒店集团化对促进我国酒店业与国际标准接轨,推动中国酒店事业的健康发展,实现中国成为酒店大国起到重要作用。很荣幸,我们成都上层名人酒店也是其中一员。”

© 以商业目的使用环球旅讯拥有版权的内容,请遵循环球旅讯 版权声明 获得授权。非商业目的使用,请遵循 CC BY-NC 4.0

评论区

四滴,老板儿

YES,Boss---四滴,老板儿=黄金管家,我也是吐了。

2016-02-04
2
carl_ma@163.com:

同感,酒店的名字就有问题! "面对日趋渐大的市场竞争压力,李敏甚至在酒店管理团队中纳入了绩效考核机制"——这是找谁写的软文啊,钱没给够吧

2016-02-24

发表你的观点 . . .
0
0
微信扫码分享

请输入观点