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亲子研学 | 岭南粤菜小师傅,“粽”意缤纷,“杏荟”迎端午

岭南酒店 2024-05-19 10:45

沉浸式体验粤菜文化和端午传统风俗的魅力。

2024年5月18日下午,岭南酒店携手爱群大酒店举办“岭南粤菜小师傅,「“粽”意缤纷,“杏荟”端午」”亲子研学活动。30组亲子家庭齐聚爱群大酒店,参观爱群大酒店文物房,并在杏荟餐厅(广州沿江店)向岭南粤菜师傅们学习传统裹蒸粽的制作技艺,沉浸式体验粤菜文化和端午传统风俗的魅力。

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走进爱群

爱群大酒店始建于1934年秋,开业时以设备最新式、最完善、最豪华而著称,是拥有“头顶电风扇,脚踏花阶砖”的高级酒店,素有“南中国之冠”的美誉。1984 年12 月,利用其地处市中心、滨临珠江的地理环境,在16楼加建了一个旋转餐厅,是广州市第一家旋转餐厅,凌空70米,被誉为“闹市中的空中楼阁”。

参与活动的亲子家庭也趁此机会,先到爱群大酒店文物房进行参观,了解更多关于这座历史建筑背后的故事。

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传统手艺,“粽”意缤纷

参观过后,大小朋友们来到杏荟餐厅(广州沿江店),粤菜小师傅们穿上定制岭南厨师服,在杏荟餐厅的星厨指导下,一双双巧手用粽叶把猪肉、咸蛋黄、绿豆、糯米、冬菇等包裹好,制作成广东传统裹蒸粽。

制作完成后,宝贝们迫不及待地捧着成品和爸爸妈妈们分享喜悦。不少带着孩子来参与本次活动的客人表示,能够带孩子来到长辈口中很“架势”的老字号中学习制作传统美食,会多一份传承传统观念意义,也希望能够借此机会让孩子能够更好地了解广州的在地文化。

因报名本次活动名额有限,尚有很多家庭无法参加。应各位大小朋友的要求,“岭南粤菜小师傅,「“粽”意缤纷,“杏荟”端午」”亲子研学活动将于6月2日返场,敬请留意。

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探索“酒店+”的新玩法

近年来,随着消费观念的转变,文旅消费也开始往沉浸式、体验式、互动式等新场景方向挖掘。紧贴今年中国旅游日“畅游中国,幸福生活”的主题,岭南酒店依托岭南集团产业优势与专业力量,以“岭南粤菜小师傅”、“酒店+非遗”等特色IP,推出不同类型的特色活动,为广大消费者带来丰富多样的体验,持续推进文旅消费发展。

在中国四大传统节日之一的端午节,岭南酒店联袂旗下三大酒店品牌,匠心打造糅合传统粤菜精髓的多款粽子产品,并与文博单位跨界融合,其中广州花园酒店和广东省博物馆推出联名礼盒,以时节滋味传承传统文化。

结合时下流行的Citywalk、打卡、集章等旅游新方式,岭南酒店再度联手广州邮政,推出“邮”历岭南打卡活动。10款镂空打卡窗样式对折邮资明信片,搭配以酒店外观为主题的套色章,“窗里窗外”打卡不同“美景”,为客人出行带来更多新鲜体验和乐趣。

紧随潮流,推陈出新。岭南酒店将创造更多面向文旅消费新需求的旅游空间和高质量产品。以岭南文化为核心,说好岭南故事,给广大消费者带来更丰富的文旅新体验。

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