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喆啡投资人徐光:做酒店,只做喆啡

喆啡酒店 2020-03-11 11:36

徐光共投资3家喆啡酒店,其中,雄安新区容城白洋淀店是雄安新区内开业的第一家连锁中端商务酒店。

徐光,喆啡酒店80后投资人。共投资3家喆啡酒店,分别为:喆啡酒店石家庄火车站店,喆啡酒店石家庄世纪公园世纪华茂店,喆啡酒店雄安新区容城白洋淀店。其中,雄安新区容城白洋淀店是雄安新区内开业的第一家连锁中端商务酒店,极具战略意义。

“从投资至今,我的团队一直没有让我失望过。”

适逢春节假期,突然爆发的疫情让所有人都措手不及。虽然不在重灾区,但徐光门店所在的河北省由于紧邻北京,所以关于疫情的管理措施非常严格。

面对突如其来的危机,门店在第一时间就启动了防控应急预案。首先是全面加强了酒店的消毒频次和清洁力度,同时所有员工深入学习新型冠状肺炎防控方法。其次是马上启动对客人体温的检测与登记工作,配合当地政府管理部门做好应急反馈工作,守好第一道防线,为在住客人提供安全保障。


喆啡酒店雄安新区容城白洋淀店

来自疫情的重大冲击,让徐光真实地面临着经营压力与残酷现实。他最担心的主要是两方面,一是对于疫情的持续时间和影响的深度广度无法做出预估,另一方面是酒店物业租赁合同要与业主方做进一步沟通的准备,争取能够共渡难关。由于防控疫情的政策影响,3家分店都处于暂停营业的状态。所以当下最关键的就是安置好员工并沟通解决好员工的生活和心理稳定问题。作为一名投资人,在无法营业的现实面前,处理好门店员工的相关问题是首要责任。部分员工由于对疫情的认知不够,所以难免产生恐惧感,而门店给员工进行关于病毒的宣传教育,能让他们科学认知病毒,消除恐惧。


喆啡酒店石家庄火车站店

于徐光而言,疫情期间最难忘的就是从应急方案启动伊始,全体员工就一直团结一致,从内部的快速响应到一线执行,都能充分重视,坚守岗位,恪尽职守。“从投资喆啡酒店至今,我的团队一直没有让我失望过。”在徐光眼中,酒店员工都很淳朴善良,创业至今团队一直非常稳定,没有人离开过。面对疫情,员工最担心的肯定就是疫情对生活带来的影响,而团队就是一个家庭,作为老板需要让每一位员工放心、安心,让大家相信只要门店还在,就不会影响生活。在现阶段,重要的就是让员工做好安全隔离,为复工做准备。

投资人和品牌唇齿相依,应该相互支持,彼此理解

疫情发生以后,徐光团队一直积极地和区域、品牌和集团进行沟通,希望对于目前的经营现状以及公司方向性的安排有足够的了解。徐光知道,困难都是相互的,门店面临困难,品牌也有相同的处境,“投资人和品牌唇齿相依,应该相互支持,彼此理解,因为在大风大浪面前,每一位投资人都是喆啡这艘行驶的战舰上面的一份子”。随着疫情的变化,徐光希望品牌或者集团可以根据目前这样的经营现状,给予门店一些政策性的倾斜和支持,比如在管理费的减免,运营物资的支持,加盟费使用年限顺延或者新筹建以及开业门店的前期支持方面做进一步的考量。


喆啡酒店石家庄世纪公园世纪华茂店

这次的疫情对所有投资人而言都是一次大考,考验团队的经营能力、运营稳定性以及现金流的健康情况。面对疫情,虽然有很多事情无法左右,但在这样一个特殊的时间节点,徐光选择对之前的投资过程进行反思和再思考,对现在的经营项目进行现状分析,对未来意向投资的项目做更深入的准备工作,与品牌一同成长。“不得不说,这次疫情会给酒店业的经营带来难以预估的影响,可能在未来项目的投资过程中,我们会与品牌一同更加重视对于隐性风险或者不可控风险的预防措施,做到有备无患。”

作为最早期的喆啡品牌投资人,徐光相信在目前的处境下,大部分投资人都希望疫情能够尽快结束,员工回到岗位,公司正常运转,社会秩序重新建立。但是面对复杂的防疫形势,最重要的是对自己有信心,对团队有信心,对品牌有信心,做最坏的打算,做最积极的准备。因为凡事预则立不预则废,所有事情都有两面性,困境与机遇往往是相伴而生的,随着更多优秀投资人的加入,随着品牌的日趋成熟,徐光相信喆啡会在现有品牌实力的基础上,在品牌创始人许冠雄所带领的团队下,在全国中端酒店里占据重要的一席之地。

结缘喆啡,是在对的时间遇到对的品牌

对于徐光而言,与喆啡的结缘是机缘巧合,又恰逢其时。他在2013年时,第一次通过铂涛的宣传册,接触到刚刚兴起的连锁中端商务酒店品牌。作为一名年轻的85后投资人,徐光一眼就喜欢上了喆啡的品牌调性。咖啡色装修,复古的情怀,“投资可能也同样需要眼缘,虽然品牌没有孰好孰坏,但是与喆啡品牌的相遇,可以说是在对的时间遇到了对的产品”。


喆啡酒店雄安新区容城白洋淀店

于是,2014年徐光投资了河北省第一家喆啡品牌旗舰店,“喆啡品牌全国巡演的首站也是在我们第一家分店举行的”,虽然时隔数年,但徐光对于一路携手走来的往事仍然历历在目,无论是多年前的忐忑与兴奋、过程中的努力和辛苦还是多年后收获和喜悦,都在他的心中留下了深刻的烙印。

在徐光看来,喆啡品牌的独特性并非纸上谈兵,而是真实地贯穿于整个落地、运营过程。喆啡品牌团队从一开始就更重视产品的落地质量,而非把开店速度放在首位。将品牌理念真正地贯穿、落实到产品是最核心的事情,在不断的发展过程中,喆啡鲜明的产品调性开始逐渐发挥效应,而这恰恰有赖于早期落地过程中对于品牌调性的充分重视与铺垫。相对于其他品牌,喆啡有更强的产品风格延展性,咖啡馆文化与酒店行业的彼此碰撞,是住宿体验与社交方式的相互融合,更多元包容的个性赋予了酒店更多想象空间,同时也让消费者产生更多的停留欲望。


喆啡酒店石家庄世纪公园世纪华茂店

从1.0、2.0,到3.0再到未来的4.0,喆啡产品风格的不断进化是包括徐光在内的所有投资人所期待的,同时也是非常需要的。投资了1.0、2.0门店的徐光,虽然很遗憾目前还未拥有一家3.0门店,但他相信3.0更倾向于年轻化的商务酒店风格体现出最新的喆啡品牌理念与设计思路。

对于未来喆啡的期待,徐光这个资深投资人希望产品能在目前稳定的风格中散发新的味道,体现在软装的风格变化和色调的变化上,从而吸引更多年轻的商务住客。“我相信很多喆啡品牌投资人和我一样,速度不是我们的第一诉求,品质才是我们关注的焦点。只要质量坚实过硬,供应链稳定可靠,也会赢得越来越多喆啡客人的认可。”


喆啡酒店石家庄火车站店

徐光对他所投资的三个分店实行统一化管理,同时十分注重员工的内部培养,店长顾丽环就是从门店中培养、成长起来的人才,而得益于这种成熟的管理模式,三个分店一直保持着良好的稳定性。

“喆啡品牌的成长史也是我们团队的成长史,与喆啡结缘是偶然,也是必然。”

虽然疫情造成的影响可能较为深远,但把危险变成机遇,也并非不可能。作为喆啡品牌的忠实投资人,徐光相信只要喆啡品牌继续走下去,他也会伴随着一起成长。在合适的时间遇到合适的产品不容易,遇到合适的产品可以做出理想的业绩更是求之不得。期待与喆啡合作的下一个十年。

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