碧桂园凤凰酒店如何在中秋节抢占市场先机？

今年中秋来得特别晚（10月4日），然而早在一个月前甚至更早前，一年一度月饼之战早已打响，各大品牌纷纷铆足劲头抢占市场先机，你拼包装颜值，我比口味新奇，你有段子，我有故事……其热闹精彩程度，不失为一年一度极具看头的营销盛会。

扎根于美食之都——广东顺德的碧桂园酒店集团，今年月饼营销依然坚持传统路线，大打怀旧情感牌，虽无出奇之招，却也在坚持中打磨出愈发鲜明的品牌个性。

“有些味道，自有温度和故事”，碧桂园酒店集团深深懂得，唯有以心造饼方是打动人心的根本。这个有着近20年历史的本土品牌将深厚粤菜底蕴，悉数运用于中秋礼月的打造上。苛刻的食材标准，严谨的制作工艺，凤城大厨们自小就掌握的制饼标准在此得到沿袭，而粤式月饼的代表——蛋黄莲蓉月饼自是他们拿手好戏，传统伍仁、豆沙等口味更不在话下，连奶黄、巧克力等新兴口味，因着古法的严谨细腻，和制饼大师的巧手匠心，一颗颗带着自然的馨香和绵酥，将童年岁月里关于美食和团圆的美好记忆一一重现。

坚守传统工艺和口味，同样希望将此初心传达给更多消费者。有鉴于此，碧桂园酒店集团今年在后期推广上亦下足功夫，其精心打造的宣传视频——《中秋寻味 故乡里》，借鉴《一人食》等大受欢迎的美食视频唯美清新风格，通过对月饼制作过程的呈现，展现产品过硬的品质和品牌关于传统、亲情、生活仪式感的思考与推崇，以细真挚情感打动人心。此视频在优酷、腾讯等平台播出，迅速获得近10万点击量，也给碧桂园酒店集团官微带来了第一波销售高峰。

除了走心视频引爆购买热潮，碧桂园酒店集团今年继续推出线上月饼购赠服务——“月饼说”，消费者只要登陆碧桂园酒店集团微信公众号，即可轻松通过“月饼说”菜单给亲朋好友寄送月饼，甚至还可以像发红包一样，把购买的月饼即时发送给某特定朋友或微信群，朋友们可以像抢红包一样抢“月饼红包”，从而让消费者跳过提货上门、寄送月饼券等传统方式，以更时尚更环保的形式向亲朋好友一表节日心意。“月饼说”自2015年推出以来，一直备受消费者欢迎，并取得了不俗的销售业绩，成为业界争先学习的对象。

月饼市场竞争异常激烈，然而并非以奇方可致胜，节日营销，说穿了更是情感营销，碧桂园酒店集团以事实证明——找到消费者情感共鸣便可打动人心，再活用新传播渠道，辅以相应消费场景的打造，同样能够收获事半功倍的营销效果。