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甘涌
曼哈顿酒店集团 首席运营官
甘涌先生现任新加坡曼哈顿酒店集团首席运营官职务,拥有香港理工大学酒店与旅游业管理硕士学位。从事酒店业20余年,擅长于酒店集团化运营管控,特别对标准化体系的建立与持续改进、全面质量管理、网络营销、平衡计分卡运用于酒店绩效管控、项目调研、筹建、运营等方面具有丰富的实战经验,终身致力于酒店业的发展与研究。
已发表文章 8 篇
未来的趋势在中档酒店,如何才能在激烈的中档市场中脱颖而出,形成自己的特色?不管你是投资者,还是管理者,都是值得重点考量。
在酒店经营管理中,我们是时候要变“客户思维”为“用户思维”了,一切从用户体验、用户需求角度出发。
在日常管理工作中,若没有对服务人员合理的引导与激励,要实现“满意服务”不易,想进一步实现“惊喜服务”,进而达成“完美服务”更不易。
客人能在酒店服务中感觉到满意,再从满意中找到惊喜,这仅仅有标准化的服务流程是不够的,关键在管理者如何授权。
清朝、民国建立的三家中国百年酒店,目前统一交由国外酒店集团管理。那么是什么样的制约,让中国酒店业品牌塑造和品牌管理如此之难?
由于惯性思维的作用,很多酒店经营管理没有根据环境、条件的变化而变化,还是因循守旧,习以为常,连个为什么都不问。
中国随着经济发展,度假的需求呈逐年大幅上升的趋势,酒店逐渐成为旅行者重要的目的地,如何打造一站式旅游度假目的地值得关注。
2014年,酒店业是被行业人士们普遍不看好的一年。在大环境不理想的情况下,积极面对,开辟创新经营之路方才是当务之急。
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