7天酒店总裁陈煜：新消费态势和经济型酒店的新机遇

“中国14亿人口中，还有10亿人没坐过飞机，只有10%的人有护照，仅有1亿人缴纳个人所得税。这些数据反映出中国社会人口收入结构，也揭示了经济型酒店在中国市场的基本盘地位依然坚固。”

9月8日，在2023 环球旅讯峰会【分论坛】住宿业峰会上，锦江酒店（中国区）7天酒店品牌总裁陈煜以“新消费态势和经济型酒店的新机会点”为演讲主题，深入探讨了新消费态势下经济型酒店的新机会点，并提出了7天酒店的未来发展策略。

陈煜指出，经济型酒店的发展机会在于政策红利和市场连锁化率的提升。她认为，7天酒店将通过创新力、产品力、经营预测能力和卓越运营能力，来应对新的消费态势和市场挑战。

锦江酒店（中国区）7天酒店品牌总裁陈煜

以下是陈煜演讲全文：

我现在特别焦虑的事情是什么？我想要改变酒店投资人的固化思维，就是经济型酒店到头了，不能再做了。今天，我想从各方面给大家看一下，经济型酒店未来还有没有空间？

我们先看一下连锁酒店市场趋势。不可否认，随着消费升级、体验升级，中高端酒店的复合增长率将会有极大的提升。

但是大家可以看到蓝色的这一段，也就是经济型酒店。我们大胆预测，在未来的很多年里面，经济型酒店依然还会是国内社会发展的主力基本盘。在中国有14亿人口，还有10亿人口没有坐过飞机，只有10%的人有护照，还只有10%的人缴纳个人所得税。从中国社会的三个基本面数据来看，大家其实可以窥得一些端倪，就是根据中国社会的人口收入结构，经济型酒店在整个酒店市场作为主力基本盘，我们坚信这是不可动摇的。

我们看下连锁酒店市场的规模预测。经济型酒店的商业模式做的是什么？它做的是极致效率，靠的是规模领先，再引领到成本领先，从而达成到效率以及效益领先。对于中高端或奢华酒店，它们的模式更多是做极致体验，可能会有些更加丰富的、差异化的、新奇的体验融入到当中。

淄博烧烤、穷游、特种兵式旅游，大家可以看到年轻人高性价比的高频次旅行出行以及高需求。在迎合年轻人群追寻诗和远方时，经济型酒店的下沉态势，可以成为承载年轻人群安心去追寻梦想的一站又一站，这也是我们的一个定位。

我刚才也提到中国酒店行业基本盘，这一组数据可以更加鲜明地看出中国酒店行业的未来趋势。中国人口收入结构呈金字塔型结构，从底层的中低收入人口占比大的态势来看，它对应了经济型酒店作为我们的酒店业基本盘。美国、欧洲发达国家的人口收入结构也是一个纺锤型，这契合了中高收入人群对应中高端酒店的大占比态势。

如果预测一下中国到2030年的收入结构的话，中低收入的人群依然占比很大的态势。未来，中国酒店市场的结构分布，它可能会从金字塔过渡成梯形，但这需要多久，能不能过渡到发达国家的纺锤形，这里面还是有很多的不确定性。

中国的经济型酒店，或者中端酒店，它们的发展机会在哪里？国家的政策红利很好地给出了答案，比如新三农，再到乡村振兴，再到蓬勃发展的城市更新等利好政策。上海和深圳两地分别启动了大规模的动迁，城市保租房的项目也开始启动。这些给精品酒店下沉蓝海提供了探索的新空间。

此外，中国低线酒店市场连锁化率在过去几年有了非常大的提升。一线城市、地级省会城市以及低线城市相比，它们的连锁化率有非常大的差异。2022年，一线城市连锁化率已经是60.64%，这非常接近发达国家的水平，比如说像上海就有酒店连锁集团，拥有将近1000家的酒店，这相当的“卷”。

对于我们来说，下沉连锁化率在低线城市有一个大幅度的提升,，也验证了下沉市场是一个非常好的市场。随着城镇化的推进，我们还是坚定去下沉市场感受上升的热情。

对于7天酒店来说，下沉不是去支边，也不是要沉底。我们会去关注低线的乡村镇，精挑细选下沉的城市跟品牌的匹配度。比如，我们也会看它的GDP，看它的人均收入，甚至看它的人口，以及看它的净流入流出。

我们有一个下沉2.0的新概念，也就是看在高线城市（即一线城市、新一线城市、二线城市）还有没有机会？事实上，高线城市依然有下沉2.0的新蓝海契机，在超大规模的高线城市与新区城郊的交界处，包括在城市中心的小房量的位置，其实还有非常多的机会。打个比方，一个杯子里面放满了大石子，其实真的是满了吗？并没有，我们还可以放进小石子，放进沙子，甚至可以灌进水。只要我们去找这样的下沉机会，向下扎根，向上升枝，去寻找新的阳光的缝隙，这个机会依然存在。这也是我们7天酒店全新下沉的全盘规划。

大家都提到，是时候去改变对经济型酒店生命周期的固化思维了。回顾经济酒店发展周期，我们可以看到，在过去三年里，各大酒店集团也都在摩拳擦掌，纷纷地迭代推出了产品。我们在跟锦江酒店集团旗下卢浮酒店或丽笙酒店海外的投资开发团队在交流时，他们反馈到：在全球内，升级以后的经济型酒店，就是以效率取胜，提供精致简单的服务体验，这依然还会是一个主流趋势。因此，我们的品牌有了一个新命题——专精特新。对应这个趋势，我们提出了4力模型。

第一个，创新力。创新，不是品牌简单换个颜色、换个Logo、换个视觉表达就可以解决。创新，是对品牌定位、品牌价值、商业定位、商业模式的颠覆和再梳理，这就是一个模式的创新。

另外，还有运营。现在市场上有很多酒店属于委托管理或者特许经营。介于这两者，是否存在既能运用数字化平台或工具，既能提升效益和保证品质，又能给投资人合理地降低成本的管理模式或运营模式呢？这是存在的。我们也在做很多的探索，包括也在推行直营店、加盟店的模式。

第二个，产品力。你有了创新的概念，最终还是要通过产品把它落到实处。7天酒店品牌率先提出了乐高模式。对于跑轻资产的强标品牌来说，如何在品牌的一致性标准化落地上，以及投资人追求最大效益的个性化差异上，乐高模式可以很好地去解决这个痛点。

我们把乐高模式简单诠释为标配加选配。

标配的标准很简单，几千家门店整齐划一地落地执行，通过执行跟投资人形成“双向奔赴”，通过规模领先达成到成本领先、效率领先以及效益领先。

选配模块，则基于大家都知道的7天酒店品牌，在全国从一线城市到五线城市，遍布着各种各样的酒店。对于不同商圈、不同城市等级、不同硬件、不同体量的项目来说，选配模块就能很好地匹配城市商圈、客源、项目硬件条件，实现投资人的收益最大化。这就是产品力本身的研究。

我们的产品力上方向也是通过对用户洞察获取的。7天酒店希望能够成为年轻人喜爱的品牌。7天酒店的客群非常年轻化，基本上集中在85后到00后，这个客群可以简单地分为四种人群：从学生到刚入职场的白领，再到小镇青年，再到互联网创业者或者说自由职业者以及斜杠青年身份加持的小微创业者。这四大类人群的学习、工作、生活，我们给他们梳理出12类具体的旅宿场景。基于这些场景，我们才能根据产品设计出匹配的体验和服务。

对于7天这样大规模的酒店来说，经历18年，我们沉淀了非常大规模的数据。这些数据能够支撑我们对每一个项目，每一家酒店进行精准的经营预测；这些数据也能够让我们去避开过去的18年踩过的各种坑。有了纸面上的经营预测以后，加上卓越运营能力，兑现成实实在在的账面上的变现能力。这就是我们从创新力到产品力，再到经营预测能力，再到卓越运营能力的4力模型。

头部经济型或中端酒店都会面临产品老化的问题，而且它的占比会越来越大。大家会面临一个问题：如何能够快速地进行老店升级、品牌翻新。中国现在存量酒店的市场规模不容小觑，如何在存量博弈时代，用新的数字化的手段、新的物料、新的技术、新的组织效率，能够让老店焕新，跑出新价值？这是我们的一个新任务。

对于锦江来说，我们的主营业是有限服务酒店，有限服务酒店意味着我们跑的是轻资产，轻资产也就决定了在消费者和投资人之间，我们第一关注会是投资人。因为轻资产跑规模的话，首先一定是要让投资人赚钱。让投资人满意了，我们的员工团队才会满意，我们的消费者，我们的客人才会满意。如何能够为我们的投资人着想，为他们谋福利，帮助他们锁定稳健型的回报收益，这是我们的新挑战。

7天酒店3.0全标落地的在营门店一共有107家，筹建超过240家，另外今年的老店升级将近100家。迭代产品能不能跑赢老一代产品，能不能跑赢同档次的其他竞对，能不能跑赢轻中端甚至中端的酒店？

今年，我们也花了很多时间，去梳理我们老店升级的轻改、中改、重改、全改的具体改造标准。对应改造标准，我们也做了十年期的投资回报测算。根据上百个案例，我们会不断地去优化数据。在锦江集团资源的扶持下，我们全面启动了EPC项目，运用到新模块的装配式的施工的工艺材质，以及组织交叉施工。这些都是我们后续为投资人进行赋能的工具和资源。

大家能够看好经济型品牌，能够看好7天酒店，给予我们更大的理解包容和支持。感谢大家。