洪崖洞的酒店不香了？重庆酒店投资机会如何

一提到重庆，就无法忽视“网红城市”的标签。

凭借着扎实的文旅盘以及独特的旅游资源，在抖音、小红书等新兴社交媒体平台的推波助澜下，近两年来重庆成为国内游客追捧的“香饽饽”。

根据巨量引擎发布的数据，多月来重庆已多次登顶“抖音美好城市榜”榜单；在小红书上，带有重庆标签的笔记数量有426万篇，超过厦门、三亚等旅游目的地。

在疫情暴发后，重庆也表现出极强的抗击打能力。以今年五一假期为例，在全国疫情防控形势严峻的情形下，重庆A级旅游景区共接待游客848.5万人次，同比下降16.8%，低于同期全国游客同比下降比例30.2%。

那么，在重庆做酒店，真能赚到钱吗？

5月30日，在2022年环球旅讯数智论坛（DIC）重庆站上，环球旅讯CEO李超与东呈集团川渝大区负责人古俊科以“川渝地区酒店投资持续加码，网红城市的钱真的好赚吗”为题，进行了一场深度对话。

连锁率低于全国水平

酒店品牌不爱重庆？

重庆之所以网红，一定程度上与其城市特征离不开关系。林立的高楼大厦，魔幻的5D都市，常让外地游客迷失在重庆各栋楼宇之间。

魔幻之处还体现在重庆的酒店行业里——重庆很多大厦能装几家甚至十几家酒店，此前还有新闻报道重庆巴南区一座30多层的公寓楼外有超过20多个酒店的招牌。但这些酒店往往以单体酒店为主，在重庆反而比较少能看到连锁品牌。

从数据上来看，重庆酒店的连锁化率并不高。根据酒店之家发布的数据，截至2021年底重庆共有酒店13659家，但其中连锁酒店仅有823家，连锁化率甚至达不到10%，远不及全国平均水平31%。

李超对此提出疑问，重庆酒店行业的特点，是否会成为一线酒店品牌落地发展的顾虑点，同时也滞缓重庆酒店业连锁化的进程？毕竟一线连锁品牌对硬件设施的要求更加高，这些品牌不可能在同一座楼里共用大堂、电梯等公共区域。

深耕川渝地区业务多年，古俊科认为，由于重庆地少，居民以及商业用地需求旺盛，但又得益于山城的土层以砂岩和泥岩为主，地基硬，因此有建高层楼的基础。这反而让重庆一座座的高楼成为一道独特的风景线。

回到酒店的问题上，假如把重庆的连锁酒店分为三类，以万豪、希尔顿为主的高端酒店品牌对物业要求高，不允许与其他品牌共用公共区域，而中端与经济型酒店品牌对物业的要求则偏低，可能会出现几家酒店共用公共区域的现象。

但即便降低拓店要求，古俊科认为，在重庆开发酒店还是相对困难，尤其是在遍地高楼的主城区，小独栋成为了重庆酒店人追捧的稀缺品。这样一来，独特的高楼文化以及稀缺的小独栋成为重庆酒店连锁率常年较低的原因之一。

此外，古俊科认为各地的酒店连锁化率还与当地的经济发展息息相关。

与上海、天津、浙江、江苏等地相比，由于这些区域地处沿海经济开发区，旺盛的消费内需以及高度发达的服务业一定程度上带动了连锁酒店的发展；另一方面，以往重庆交通并不发达，导致投资人很难兼顾分布在重庆各区的酒店管理工作，不过在高速公路以及高铁等基建交通发展起来后，这一制约因素的影响已渐渐消失。

重庆酒店怎么做？

从下沉市场进发

通过对重庆酒店行业的分析，不难发现各酒店品牌在重庆“披荆斩棘”显得有些困难。但不可否认，重庆的酒店发展仍存在一定红利。

当下，全国大部分经济发达地区的酒店竞争已经进入白热化的阶段，不少酒店集团也有注意到西南地区的价值。但在古俊科看来，西南地区的酒店市场未来将是“兵家必争之地”。

古俊科认为，成渝一带相对其他经济发达区域而言面积较小，但人口密度较大，客源稳定。此外，2021年国务院印发的《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》为成渝发展指明了方向，未来重庆也将又一次迎来高速发展。上述利好皆符合连锁酒店发展对人口分布、经济发展的需求，自然越来越多酒店品牌更加重视重庆的地位。

但必须承认的是，当下在重庆投资酒店仍有困难存在。除了上述提到重庆本身的部分制约因素，还与国内酒店发展环境受疫情影响颓靡有关。古俊科发现不少的酒店投资人出现严重的现金流不足现象，这也打击了投资人对行业发展的信心。

但细分地区来看，成渝地区酒店市场受疫情影响相比其他地区要轻得多。并且疫情期间，消费者对酒店的选择偏好也发生了变化。“以往春熙路、太古里、解放碑、观音桥等成渝著名景点地区的酒店生意最好，疫情发生后反而郊区酒店的生意要好于城区酒店。”古俊科说道。

对此，古俊科抛出一个观点：酒店投资人可以将目光转向下沉市场，有可能会获得更好的收益。

以东呈为例，投资人在开拓重庆的郊区酒店市场时，由于物业更加好找、租金更低，因此投资成本会相对下降。此外，疫情助长本地游的兴起，三、四线城市充足的休闲旅游客源也成为当地酒店的收入保障之一。

抄底酒店还是一门好生意吗？

对于酒店投资，目前市场上存在两种观点的撞击：有人认为酒店行业始终无法避免疫情的影响，发展趋势只会日渐下滑；但有人则认为，目前酒店业发展已经位于历史的低谷期，投资人可以做好抄底的准备，等疫情结束后即可迎来极限翻盘。

而这个问题在古俊科眼里已经有明确的答案。“从整个社会的发展历史来看，经济越发达，社会越进步，酒店行业就会越做越好，不会越做越差。相对于其他行业而言，酒店行业肯定是一个朝阳行业。”

当下，酒店行业的投资热度相对于疫情前而言确实降低不少，一些酒店物业的租金不得不下调。这对于新进入行业的投资者来说则是巨大利好。

再加上一些住酒店的刚需依然存在。即便疫情未完全消失，商旅、探亲等需求依旧存在，而大部分中端酒店的目标客群即为这类消费者；另一方面，未来疫情防控常态化后，压抑许久的旅游需求也会迎来不同程度的爆发，以2021年五一假期为例，东呈西南地区的商旅品牌酒店入住率普遍在92%-93%之间，RevPAR也较2019年的水平有所增长。

另外，针对当下兴起的露营、帐篷等新住宿业态是否会对酒店投资造成影响，古俊科则表示无需过多担心，这些新业态无法覆盖上述提及的商旅、探亲等酒店目标客群的刚性需求，投资连锁酒店要比投资帐篷、露营等产品的风险、回报要更加稳定。

在疫情暴发后，国内各大酒店品牌加速了自己的扩张：截至2021年底，锦江开业酒店数量同比增加14.96%，华住同比增加15.34%，首旅如家同比增加20.86%。

也有酒店集团也在借助平台的力量成长，作为国内规模排名前列的酒店集团，东呈在去年1月接受了美团的战略投资，如今双方合作已初显成效。古俊科坦言，东呈在美团上的曝光度更高，对酒店经营的帮助肯定存在。

就此来看，酒店的红利仍未见顶。无论是重庆，还是国内其他目的地，酒店行业的投资、发展机会依然存在，关键在于如何满足消费者的核心需求。