应对“用工荒”难题，酒店亟需改进技术与思维

【环球旅讯】酒店业因劳动力短缺而复苏乏力。

全球疫情被视为“罪魁祸首”。从2020年直到现在，由于疫情的暴发，全球多家酒店关闭或暂停营业，大批酒店员工也主动或被动离开了该行业。

还有一部分人，因为担心返岗之后面临健康风险，目前还待业在家，靠政府的失业补助生活。

全球酒店资产经理人协会（HAMA）最近的一项调查显示，酒店面临的最大问题是员工储备，其次是顾客需求和人力成本。

希尔顿总裁兼CEO Chris Nassetta在最近的财报电话会议中也提到了这一点。

Nassetta表示，由于没有足够的员工为酒店提供服务，酒店业的复苏在某种程度上也受到了限制。至少在短期内，这将给酒店带来工资压力，但形势最终会稳定下来，问题也会得到解决。

信用评级机构Fitch最近提到，英国也面临着用工荒的问题，并指出脱欧是原因之一。

据澎湃新闻消息，一家求职网站的创始人对《卫报》表示，经历了去年的脱欧和疫情之后，许多服务业从业人员都离开这一行业，寻找更稳定的工作。

而在疫情之下，外国求职者对英国的兴趣也减少，英国雇主将无法利用外国员工填补就业缺口。另有一市场顾问表示，在英国脱欧后，来自欧盟国家的员工数量已大幅下降。

Fitch预计，招聘和培训成本在短期内都会上升。

不过，Fitch也表示，酒店业面临的这些压力会逐渐消解，英国会加大招聘力度，零售业等直接服务于顾客的行业的员工也会重新回到工作岗位。

Nassetta认为，美国酒店业还有300万人处于待业状态。到了9-10月份，随着差旅需求的复苏，大部分员工都会被返聘。无论对行业还是个人来说，都是再好不过的事。但是现在，所有的问题都拧到一起，形势会很艰难。

洲际集团首席财务官Paul Edgecliffe-Johnson在今年Q1财报中也提到，随着越来越多的酒店重新开业，需要招聘更多员工，但是这个过程并不顺利。

崛起的初创企业

虽然这个夏季过去之后，用工荒的难题可能会自动解决，但是随着人们释放被压抑的旅行需求，酒店依然需要填补用人缺口。

为帮助酒店业应对招人难的挑战，许多初创公司最近几个月应运而生。

The Hospitality Gig是专门为酒店业招聘零工的服务平台。该公司联合创始人Fiona Robson表示，抛开用工荒这个问题不谈，相比其它行业，酒店集团并没有前瞻思维。

“虽然酒店在用人方面确实面临着挑战，但是我们接触过的很多酒店依然在以传统的方式招人。他们要走完整的招聘流程，不太能接受市场招聘平台提供的更高效的解决方案。”

Robson还表示，相比酒店集团，The Hospitality Gig能够从酒店技术、个人和行业组织那里受益更多。

“招聘纯粹的酒店业人才的时代，或将一去不返。”Robson说道。

The Hospitality Gig的另一位联合创始人Rachel Moosa表示，如果酒店业能够摒弃传统的招聘模式，以开放的心态接受零工人才，还能有希望解决问题。

Moosa认为，传统的招聘模式并不能为酒店和员工创造灵活性。The Hospitality Gig希望帮助酒店将重心从招聘转移到工作产出上来，这不仅能让酒店更具包容性，也能够以工作产出而非出勤来衡量员工的价值。

Mogul也是疫情期间创立的招聘公司，自称“酒店业的引擎”，专门为酒店招聘员工。

2020年底，Mogul获得了2000万美元融资。Mogul的服务包括MogulRecruiter，借助大数据和分析算法提升招聘和人才匹配的效率。

Mogul的联合创始人兼开发负责人Yvonne Choi表示，最近刚发布新版MogulRecruiter，它可以根据多种标准对求职者进行排名。

酒店客户承认用工荒的存在，但他们还是更倾向于招聘全职员工而非零工。

目前，MogulRecruiter筛选的是总经理和主管级别的候选人，今年会继续扩大其数据库。

酒店需具备创新思维

无论是向初创企业寻求帮助，还是通过其它方式吸引员工，酒店都需要拥有创新思维，填补人才的空缺。

提升数字化水平是其中一条出路，能够将员工从日常事务中解放出来，将更多精力投入到更重要的事情，从而提升酒店整体运营效率。

零接触技术也应该能够降低健康风险，让员工安全地返回岗位，减少手工操作流程，并帮助酒店提高收益。

但是任何数字化工具和技术都依然有很大的进步空间。毕竟，酒店是一个实体场所，能够唤起人类的情感。