佛山,2010年7月—佛山保利洲际酒店为您推出一系列丰富的应季美食,给您带来一个美味清凉的夏日!
月色西餐 – 活色生香加拿大龙虾
炎炎七月,保利洲际酒店特别在月色西餐自助餐厅推广加拿大龙虾和南非龙虾,本次推广将持续一个月时间,主要推荐的是素有海鲜之王称号的加拿大龙虾。加拿大龙虾捕捞自冰冷纯净的北大西洋深海域,只能存活在纯净的北纬45度海域,是加拿大海岸大西洋海域出产的最高品质的100%纯野生龙虾。与普通龙虾不同,两只大钳是它最大特色,肉质饱满,味道鲜满,这两个大钳子绝对是加拿大龙虾独一无二的标志。 我们的行政总厨以中、西、东南亚式烹调出多种鲜香口味,更有数十种精致菜式搭配,一波一波的美味让你的唇舌应接不暇。
如果您还沉浸在南非世界杯的欢快当中,如果您短时间内没有机会坐飞机前去南非饕餮,此次月色西餐自助晚餐还为您引入了来自南非黄金海岸的甜美龙虾,此次推广大大满足了海鲜爱好者。
美丽夏夜,您可以邀上您的家人朋友在月色西餐厅,观赏运河美景,享受恬静安逸的氛围和来自海洋的美味,还有各式中,西,东南亚美味。
•推广期: 2010年7月1日至7月31日
•价格:自助午/晚餐 每位人民币168/198元
(其中12岁以下儿童 自助午/晚餐 每位人民币85/100元)
•以上价格以人民币计价需收取15%服务费
•预订垂询请致电 0757 8626 8888 转6921 或 6922
御公馆—中西合璧荔枝宴
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人” ,由于今年的天气热得比较迟,这场姗姗来迟的荔枝佳果盛会更加值得期待,七月是吃荔枝的好时节,对于喜爱荔枝的人们来说,这个夏日绝不能错过御公馆中西合璧的荔枝宴!御公馆的厨师巧思妙想,推出一系列的荔枝菜式,让您品尝鲜荔枝的甜鲜美,让味蕾体验美食创意的快感!
融入了岭南特有季节水果让菜品增色不少,而此次御公馆将荔枝融入不同的中西菜式,“荔枝宴”共有九道菜式,其中包含了冷盘,主餐和甜品。所有的荔枝菜式都选用了上等新鲜的荔枝,精心烹制,在这个绚丽的夏日将岭南佳果荔枝入菜,着实的为粤菜增添了一道亮丽光彩。
据主厨周师傅介绍,荔枝味甜,很难调味,一般都会选用全熟的新鲜荔枝,品种以“桂味”和“糯米糍”最佳,烹饪的时候很讲求温度和时间,否则不但影响荔枝果肉的色泽,更是破坏了果肉的营养价值。此次推出的九道菜式在营养和养生方面大大加分。
喜欢清淡的人,可以尝尝“荔荷杏花鸡”,荷叶的香味留在荔枝和杏花鸡里,满足味觉的同时还可以得到嗅觉的享受。另外,“海味荔枝南瓜船” 大大满足了喜欢海鲜而又要求养身的客人,荔枝和海鲜搭配在一起,由于海鲜的寒性能够融入到荔枝的热性,所以不会有以往荔枝给大多数人留下“上火”的印象。
“一骑红尘妃子笑”荔枝一向是众多美女的夏日水果至爱。但是很多美女由于怕上火,就对美味的荔枝望而却步,此次周师傅在创作荔枝菜新作的时候,也特地考虑了 “爱美一族”的饮食喜好。蛋白番茄荔枝,荔枝肉配上蛋白,番茄,清新肉滑的同时,又美容养颜。
最后还要来一个荔枝布甸,颗颗硕大的荔枝配上爽口的啫喱,而且色泽诱人,让您的味蕾迅速升级。这个夏日不妨来保利洲际御公馆品尝荔枝宴,更有全新的小食牌,给您更多的选择。
•推广期: 2010年7月1日至7月31日
•预订垂询请致电 0757 8626 8888 转6998 或 6999
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佛山保利洲际酒店七月美食推广