经济型酒店“布草洗涤”问题频发的原因

【环球旅讯】（特约评论员　王长春）昨日，有媒体曝光7天、速8、星程、海友、格林豪泰等多家快捷酒店将床品、毛巾的洗涤业务外包给第三方公司进行洗涤；而第三方洗涤过程中为了保障洗净的要求，违规添加火碱作为清洗剂。据了解，使用火碱洗涤的强碱性布草会导致客人皮肤瘙痒，甚至引发皮肤病。这并非快捷酒店第一次由于卫生安全问题遭媒体曝光，目前以7天为代表的经济型酒店纷纷进行回应处理。

但是……

类似这样的表态各大品牌每年都要来好多次，在百度上面新闻板块随便抓取，都是几十页的相关报道！

关于布草洗涤的问题，不为快捷酒店洗白的前提下，我也来谈谈我个人的一些观点吧！任何酒店对这样的洗涤质量，都是负有不可推卸的责任；酒店作为甲方，无论是在前期的合同控制，中间的布草接收标准，以及最终的付款上面，酒店都有时间、有能力控制布草的洗涤质量；而酒店布草的洗涤标准符合国家卫生相关要求，这也应该成为酒店布草洗涤的最重要的因素，甚至要超过布草是否清洗干净这个指标。为什么酒店老是在这个问题上犯错呢？主观与非主观的原因我们都来看看。

第一：关于这些布草洗涤的标准、质量、工艺、卫生、环保……应该有明确的国家标准，而且执法检查的主体应该是国家机关；就好比如去菜市场买肉，如果肉的质量发生了问题，卖方固然要收到惩处，但是相关管理机构的管理责任是肯定存在的，而且作为质量把关者，责任最大。酒店的布草洗涤，很多时候也跟这个道理比较相似。酒店在接收布草时候，通过正常的眼看、鼻闻、触摸……只能简单判别布草洗涤是否干净，折叠是否整齐；但是这些布草是不是用化学原料漂洗，是不是跟医院的布草混洗，酒店是很难发现出来的；所以在官不究，酒店业也懂得究的前提下，出现这种事情的可能性就大大增加。

第二：酒店对这种问题知道么？其实答案不想说，太得罪人了，但是我依然还是想说：布草洗涤的品质，要说员工不知道还能理解，但是要说酒店总经理、集团管理公司不知道，那是不可能的。目前各大品牌的连锁酒店，在经营收益绩效考核的压力下，对盈利的重视远远超过对酒店品质的重视，而门店作为绩效考核的末端，店总对公司的各项考核基本没有反抗能力，所以只能在预算的洗涤成本内优先保证洗涤价格，而不是优先保障洗涤品质；笔者所在的莫林风尚酒店从以前的一套布草四块多的洗涤成本，直接升级到现在的六块多，成本直接提高了40%，也就为了保障酒店布草的洗涤品质 。品牌公司为了财报、门店为了预算、洗涤厂为了利益，大家都揣着明白装糊涂，于是客人的利益就搁置了。

第三：问题有解么？答案是肯定的，如果国家机关对这些布草洗涤的质量要求有更频繁的检查频率，如果品牌酒店的集团能把顾客的健康与卫生放到利润之上，如果酒店能真正把顾客满意度作为第一绩效考核，如果……很多如果，每一个如果能控制好，这种问题都很难发生。我看过不少快捷酒店的洗涤合同，合同里面对价格、送货时间、返洗等都有相关要求，但是对于工艺/原料都没有太多具体规定，如果酒店从现在开始重视洗涤品质，为时还不晚。

第四：洗涤厂的问题肯定跑不掉，有些洗涤工艺说难听点，不仅仅涉及到商家诚信与道德，而且涉及到了法律问题。对于化学洗涤剂残留对人体的伤害，这些厂家肯定是心知肚明，但是在利益的前提下，他们无情的忽视风险。说到这里，很多人会把洗涤厂作为罪大恶极的对象；事实上，洗涤厂也只是利益链中的一环，从这几年跟洗涤厂打交道的几年来看，布草洗涤厂的利润在逐年下降，洗涤行业的人工成本、能耗成本在直接上涨，在酒店只追求视觉干净、白净的前提下，用最低成本的方式来洗涤，这也是他们的默认选择。

其实星级酒店在以前利润比较不错的时代，很多星级都是自建洗衣房，在布草洗涤的工艺与品质上控制的比较不错；虽然洗涤成本是连锁酒店的几倍，但是洗涤品质还是有保障的。随着近几年星级酒店的经营逐渐走下坡路，降低运营成本，放弃自建洗衣房也是很多星级酒店的共同选择。记得以前入行的时候，酒店的布草可以用到三年到四年，依然不会出现抽丝/起粉等问题；看看现在的洗涤工艺，布草能撑到2年就已经是非常给力的。在环保的压力下，很多洗涤行业的运营在市区已经得不到批准，而需要把厂设到城市周边的郊区地带，虽然运输费用增长较快，但是偷排漏排的成本在下降。甚至在连锁酒店大幅开店提高议价能力的前提下，许多二三线城市的洗涤行业，都已经开始出现垄断的现象，抱团提高单价。

说到这，其实大家都非常清楚，酒店在品质问题上追求短期利益，一定会出现伤害消费者的行为，也一定会让品牌失去客户的信任；如果能把客户利益放到首位，布草洗涤的问题说难其实也不难，适当提高洗涤成本，规范洗涤工艺，提高对洗涤厂的检查力度，做好这些，酒店布草的品质一定能有较大的提升；希望酒店同行都能自省自律，为客户提供最好的产品，为品牌的长远发展早做谋略！