环球旅讯获悉，法国雅高酒店集团及其收购的生活方式品牌SBE娱乐和地产公司Simon Properties成立了合资公司“C3”，借助其行业资源，希望将酒店的餐饮板块服务进一步数字化。C3借助ghost kitchens（幽灵厨房，又称数字化厨房）的概念，充分发挥酒店餐厅厨房的价值，帮助酒店更好地管理客房服务收入。除了提供送餐服务，C3公司还有自家的餐饮品牌，包括日式Krispy Rice等。C3还计划今年再推出10个餐饮品牌。
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雅高联手旗下生活方式品牌SBE成立合资公司C3，加速餐饮服务数字化