是“影子”、也是“引子”，从美国酒店业看国内酒店业的发展

美国的经济发展一直是国内很多行业照抄的样本，尤其从互联网经济开始，很多模型都是由美国引进，所以早期的成功者更多的是打了个信息差，在这个信息差内获得优先主动权，从而依靠概念复制赢得成功。

汽车旅馆的概念引入让国内经济型连锁酒店走向发展，第一家锦江之星产品就是其创始人徐祖荣在美工作期间受到汽车旅馆的启发从而开创了国内经济型酒店发展的先河。美国是酒店业大国，也是酒店业强国，是全球最大的酒店消费国之一，拥有众多知名的酒店品牌。

百年酒店，历史印记

翻开美国酒店发展的历史，可谓百花齐明，故事蜿蜒。与中国一样，美国也有很多历史悠久的百年酒店。位于曼哈顿的广场酒店在1890年开业，如今已经有130多年的历史，是美国历史上最著名的酒店之一；

1931年开业的JW万豪酒店-埃塞克斯之家也是具有历史底蕴；皮埃尔酒店于1930年10月1日在大萧条和禁酒令的背景下开业；阿冈昆酒店于1902年开业。

纽约瑞吉酒店于1904年建成，建成的时候是当时纽约最高的建筑，后来几经易手，最终在1966年被喜来登集团买下。1998年，喜达屋集团收购了喜来登，瑞吉自然也成为喜达屋旗下的酒店，于是喜达屋集团决定以瑞吉为名开创自己的豪华酒店系列，这就是现在瑞吉系列的来源。

纽约艾迪逊酒店所在的钟楼始建于1909年，最早是大都会人寿保险公司的总部。在1913年之前，这座41层楼高的钟楼一直霸占着全球最高建筑的头把交椅，

旧金山费尔蒙酒店，是一家有着110年悠久历史的酒店。1907年，随着地标性建筑旧金山费尔蒙酒店在诺布山的开业，Fairmont品牌也由此诞生。费尔蒙1999年Canadian Pacific Hotels（加拿大太平洋酒店集团）集团合并，逐步成长为国际知名领先的奢华酒店集团。

2016年，管理着费尔蒙品牌的FRHI酒店集团被雅高收购，费尔蒙转归雅高旗下。

华尔道夫酒店最早于1893年在美国纽约创立，由威廉·华尔道夫·阿斯特William Waldorf Astor建造。1896年，威廉的堂弟，同时也是他的邻居：约翰·雅各布·阿斯特四世John Jacob Astor IV在附近同样建成了一间华丽堂皇的阿斯特拉酒店。

后来，两家酒店用一条300多米的长廊连接起来，合并为一家，拥有1232个酒店房间，共同冠以“Waldorf Astor”的名字，这就是华尔道夫酒店的由来。

华尔道夫酒店于1949年被希尔顿酒店集团收购，成为希尔顿集团旗下最顶级奢华的品牌。

第一家丽思·卡尔顿酒店于1927年在波士顿建立，截至1992年底，丽思卡尔顿的卓越豪华酒店数量已经发展到23家，1993年，他们在亚洲创建了第一家酒店，即香港丽思卡尔顿酒店。

1998年，万豪酒店国际集团收购了丽思·卡尔顿酒店集团公司的全部股份。如今丽思卡尔顿已经在全球拥有上百家顶级酒店，成为颇负盛名的奢华酒店品牌。

1946年泛美航空创建了洲际酒店公司，在航班所及的城市经营一些不大不小的酒店提供给旅客们住宿。1949年，第一家以洲际命名的酒店——洲际酒店在巴西北仑市隆重开业，这也是洲际名下第一个豪华大酒店。

泛美航空创始人胡安·特里普于1981年因中风去世，导致十年后享誉航空业的泛美航空国际也随之消亡，但留下了洲际酒店这个有价值的品牌。

1998年，巴斯斥巨资收购了洲际酒店品牌，成为巴斯集团旗下酒店业务的高端品牌。1990年，巴斯集团在完全控股假日酒店后，推出了具有当代风格的有限服务品牌——智选假日®酒店（Holiday Inn Express®）

后来的巴斯集团进行了业务剥离，改名到重组，2003年4月5日，洲际酒店集团正式以独立的公司面世，洲际酒店集团（IHG）正式成立。2005年，为了巩固自己在酒店业的地位，洲际集团干脆卖掉软饮公司，专注酒店业务集团。

洲际进一步扩大市场，为家庭出行推出了家庭休闲品牌假日酒店（Holiday Inn Resort®），2012年，洲际酒店推出深受年轻人欢迎的“逸衡酒店（EVEN Hotels）”品牌。直到现在，洲际酒店集团在全世界拥有17个品牌，突破6000家酒店。

万豪国际集团创建于1927年，总部位于美国华盛顿。万豪国际集团拥有21个著名酒店品牌，1983年，第一家万怡酒店在美国正式开业。

1984年，以公司创办者的名字命名的J.W.万豪（J.W.Marriott）酒店在美国华盛顿市开业。J.W.万豪酒店品牌是在万豪酒店标准的基础上升级后的超豪华酒店品牌，

1995年收购了全球首屈一指的顶级豪华连锁酒店公司—丽嘉酒店（Ritz-Carlton）。

1997年，相继完成了对万丽连锁酒店公司（Renaissance）及其下属的新世界连锁酒店（NewWorld），以及华美达国际连锁酒店（RamadaInternational）的收购。关键一笔收购是在2017年， 万豪收购喜达屋集团，一跃成为全球第一大酒店集团。

1937年，喜来登创始人欧内斯特·亨德森和罗伯特·摩尔收购了他们在马萨诸塞州斯普林菲尔德的第一家酒店，也就是喜来登品牌创立。

1998年，喜达屋酒店及度假村国际集团收购了喜来登酒店。之后喜达屋通过一系列收购拥有了瑞吉、威斯汀、喜来登、W等知名酒店品牌，后在2016年喜达屋被万豪收购，据悉当时有国内的安邦、海航等企业参与竞购。

凯悦的创始人是Jay Pritzker，第一家酒店是他于1957年在洛杉机国际机场附近购买的凯悦旅馆。凯悦酒店集团和凯悦国际酒店集团分别在1979和1982年被Pritzker家族企业利益集团收归私有。

2004年12月31日，Pritzker家族企业利益集团拥有的全部酒店资产——包括凯悦集团和凯悦国际集团——均被整合至凯悦酒店集团。

集团在60年代发展迅速，1969年，美国已有13家凯悦酒店，同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。Hyatt Regency是集团主要酒店品牌，1980年代，引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。

希尔顿酒店的第一家店于1919年在美国的芝加哥开业，温德姆酒店集团于1925年在美国麻省（Massachusetts）创立；精选国际酒店集团成立于1939年。

美国酒店业对国内酒店业的影响

以上的种种凸显了美国酒店业的繁华与旺盛的生命力。美国的酒店业对中国酒店业的影响非常深远，在全球化的酒店格局中，主要形成三大酒店品牌策源地，美国占据老大位置，其次是法国为代表的欧洲市场，

其三就是后起之秀东南亚市场，如今中国也可以称之为第四大酒店策源地。纵观全球酒店发展，基本都是跟随着经济发展而逐步发展，欧美因为经济发展较快也较早，商务活动频繁，促成了酒店业的提早繁荣。

中国成为美国酒店业最大的目的地市场之一，而中国最大的外资品牌来源方为美国酒店集团，目前万豪、希尔顿、洲际、温德姆、凯悦等几大集团在国内的酒店数量超过3000家。

洲际集团如今在国内开业门店数超过550家，希尔顿集团近300家、万豪旗下超过400家，凯悦近百家，温德姆因为有经济型速8酒店的统计，所以数量超过一千多家。加上现在归锦江所有的原卡尔森酒店集团（丽笙酒店）等，美国酒店业占据了国内高端酒店市场的大部分江山。

国内酒店业是从改革开放后开始逐步发展，从八九十年代的尝试探路到2000年后逐步开始大规模进驻，在国内政府、地产和国际品牌方的共同推动下，国际品牌在国内雨后春笋般出现，如今美国有的高端品牌国内基本都有，并且在此基础上还有进步和延申。

美国的汽车旅馆对中国经济型酒店的发展有一定的启示作用。汽车旅馆源自于美国，与普通旅馆最大的不同在于，汽车旅馆提供的停车位与房间相连，一楼是车库，二楼是房间，这是早期美国汽车旅馆的典型设计。

1929年至1933年期间，美国正值经济大萧条，汽车旅馆业却逐渐兴起。为了在旅途中节省开支，人们选择开车出行住宿在公路边的汽车旅馆，取代坐火车出行住在消费高的市中心酒店。

到了20世纪50年代，二战结束后，美国汽车工业和汽车文化迎来了发展热潮。对于投资者，建汽车旅馆比在大城市建酒店要更节约成本，这使得美国汽车旅馆的数量在五十年代到六十年代期间达到了历史高点。在1950年，美国大约有50000家汽车旅馆，截止到1964年数量达到了61000家。

而后在汽车旅馆的基础上，逐步开始衍生变成现代经济型酒店的一种，并且其他多样化的产品开始呈现。从60年代初到80年代末期，经济型酒店进入蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈现丰富的层次性，开始朝着多元化经营方向发展。

连锁经营开始取代传统的分散经营模式，单体酒店开拓出快速发展的扩张途径，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。同时，经济型酒店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及欧洲。这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。

到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家的成熟酒店业态。再次，从80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌调整。经过长期的快速发展，经济型酒店进入了市场的成熟期。

美国酒店业对国内连锁化的启迪

有两个数据，美国的连锁化目前为70%左右，而中国只有30%左右，并且统计口径的不同可能这个数值都有差异。1947年，美国出现第一套酒店预订系统。

1996年BOOKing成立开启了行业OTA预订模式，更进一步推动酒店业的现代化发展，酒店业正式进入互联网时代，这些都比国内早了一段时间。

翻开美国酒店业的发展周期，也是经历了萌芽发展+野蛮式扩张+存量整合到现在成熟期，美国酒店业更像一个镜子，也彰显着未来中国酒店业的发展趋势。

国内的酒店业因为受美国市场的影响，虽然起步晚，但发展速度快，标准高，存量大。但我们仅有三十多年的历史，而美国酒店业经历了一个多世纪的洗礼。

我们也经历了萌芽到野蛮式扩张时代，如今已经进入到第三个周期，存量整合，这其实在疫情前就已经达到存量的峰值。存量整合会加快连锁化的推进过程，随着供给端的减少，单体酒店的消亡，连锁店逐步凸显优势。

我们目前正在经历着美国酒店业已经经历过的时代，这个周期可能需求十年的累积，我们的连锁化在十年内突破50%，一二线城市普遍会超过60%，这是不会逆转的趋势，目前也是连锁集团最后的规模化机遇，而新的酒店品牌也是最后的创业机会，只是创建新的品牌会越来越难。

是影子、也是引子

美国酒店业做大之后有几个显著的变化，一是国际化业务非常成熟，美国top5的酒店集团基本都在全球有业务分布，在中国国内也有重要布局，全部从酒店集团向国际酒店集团完成身份演变。

二是从重到轻的转变，一开始也追求重资产模式，而在做大之后，逐步以委托管理及特许的模式进行快速扩张，直到目前的完全轻资产化。三是多品牌化、多层次化的品牌布局，从低到高及细分市场的全部布局，形成自己的品牌矩阵，目前国内品牌也在走这条路。

以上内容需要国内集团借鉴，国内集团如今在多品牌化上已经非常成熟，也开始全面实现轻资产化的发展方向。但在“出海”策略上似乎走的比较艰难，华住、锦江等巨头通过收购实现全球化的第一步，但要想实现自有品牌的出海，还需要一个很长的周期。

国内酒店集团面对的是一大群租赁物业加盟商，国际品牌则面对的基本为资产持有者，两者投资酒店的逻辑不同，概念不同。而全球酒店发达地区早已经过了规模化时代，进入精益求精的时代，国内品牌很难进入这些地区。核心因素是要思考该通过什么方式进入到这些区域。

目前所有的酒店集团大部分的增量来自于发展中国家，就像过去中国这个发展中国家是欧美品牌的主要拓展市场，国际市场最好的方式是高端酒店的出海布局，但国内集团在高端领域还没有形成气候。