万达:打造国际化中国豪华酒店

《南方周末》 2012-08-16 10:34

万达集团正在变化着自己的酒店经营战略,不再仅仅依靠与外资管理品牌合作,更长远的目标则是对外输出管理。

   8月3日,万达酒店及度假村管理有限公司旗下的首家万达文华品牌—太原万达文华酒店在山西省会太原揭幕。这是该公司首家按照超五星标准投资并管理的自有豪华品牌。与之前相同的是,太原万达文华酒店将与周围的万达广场、万达住宅一道,形成一个体量庞大的城市综合体,进而成为新的商业地标。万达集团正在变化着自己的酒店经营战略,不再仅仅依靠与外资管理品牌合作,更长远的目标则是对外输出管理。

      对于中国文化的弘扬也成为万达酒店及度假村管理有限公司的内部共识,“我们根植于中国,深刻了解中国市场,我们希望能够为客人带来‘始终如一、温情倍至’的东方旅居体验。”已有多年中国生活经历的德国人、万达酒店及度假村管理有限公司副总裁IljaPoepper如是表示。据了解,三年后进入海外市场也已进入万达高层的时间表,目标便是“成为国际领先的中国豪华酒店管理集团”。

      记者:万达集团是基于怎样的考虑于今年年初成立“万达酒店及度假村管理有限公司”

      IljaPoepper:随着中国社会的发展和国际地位的提高,发展“东方特色的酒店品牌”已经成为了共识。万达有义务将所提供的服务和中国客人的需求实现更好的结合。

      2008年开始,万达和国际五大酒店管理集团签署管理合同,在全国开设了32家酒店,我们的合作非常愉快。到2015年年底我们投资的酒店数量将达到创纪录的76家,万达酒店及度假村管理有限公司也将借此成为全球最大的五星级酒店投资及管理公司。如此大的投资规模,以及我们一直追求符合本土运营的“国际化”酒店经营思路,促使我们建立真正属于自己的酒店品牌和国际化的管理团队。

      记者:相比于其他国际酒店管理集团而言,万达有哪些优势?

      IljaPoepper:事实上,之前委托国际酒店品牌管理集团管理的32家“万达酒店”,已经让消费者对万达这个品牌有了很强的认同感的和亲近感。而对于东方文化的强调,将成为我们自建品牌区别于其他人的竞争优势。我们聘用的本土员工,多数具备丰富海外经验。而包括我在内公司外籍管理层中的很多人在中国生活的时间甚至超过了10年。我们比别人更能理解中国,我们会将这种理解力提升为竞争力。

      已经启动的“万达迎宾天使”选拔活动,就是力图打造一支既熟悉国际礼仪又通晓中国文化的接待团队。让客人在入住酒店和离开时,都能感受到尊崇的中华款客礼仪,让客人留下美好的回忆。

      我们对中式餐饮的重视,也将成为巨大竞争优势。每家酒店在开业之前都将进行试餐活动,听取本地人的意见并加以完善。专业的万达茶师以及精选的各地名茶等款客礼仪,也将贯穿在整个服务之中。

      记者:如何理解万达所谓的“成为国际领先的中国豪华酒店管理集团”?

      IljaPoepper:万达在酒店投资领域的领先地位已经得到了证明,而成立专门的酒店管理公司,并推出属于自己的系列高端酒店品牌,这为万达酒店及度假村在酒店行业进一步成长提供了可能性。

      硬件设施方面,我们与其他国际酒店管理品牌没有任何差别。

   除此之外,我们还做了更多的完善和提升。比如我们专门定制研发的床具和助眠产品,就能够为客人带来更好的睡眠体验。

     软件方面,我们有一整套非常严格的服务标准。每家酒店开业前都会花3-4个月培训员工。更重要的是管理团队能够将这套标准在全国乃至全球的万达酒店及度假村旗下酒店保持下去。这就能够达到我们“成为国际领先的中国豪华酒店管理集团”的企业愿景。

          记者:万达将推出怎样的酒店品牌?分别为怎样的市场定位?

         IljaPoepper:我们对市场进行细分后确定了三个品牌:五星级酒店品牌——万达嘉华,超五星级酒店品牌——万达文华以及顶级奢华酒店品牌——万达瑞华。2012年,我们将分别在太原、长沙和泉州投资并管理三家万达文华酒店,在漳州、宁德和淮安投资并管理三家万达嘉华酒店。明年则会推出11家嘉华或者文华酒店。而作为顶级品牌的万达瑞华酒店,在考虑投资回报的前提下,将会保持每年一家的速度在全球门户型城市推出。

         记者:第一家酒店为什么选择太原这样的二线城市,而没有选择北京、上海等一线城市?

         IljaPoepper:需要强调的是,我们并没有放弃参与一线城市的市场竞争。2015年,我们的顶级品牌——万达瑞华也将在上海外滩开业。根据目前的战略规划和建设进度,首先选择了太原这座城市。包括今年年内陆续推出的六家酒店,也都将集中在二三线城市。相比于北京上海接近饱和的酒店业,这些城市对于豪华酒店的需求仍有很大空间得到释放。

          还有一点,其他的国际酒店管理集团仅提供管理服务,并不实际投入资金,因此在二线城市寻求优质投资者的难度较大。兼具投资者和管理者两个角色的万达,将更顺利更快速地进入这个市场。

         记者:作为有丰富酒店行业经验的外籍人士,您为什么会选择万达?

         IljaPoepper:最初我听取了高层的发展策略,他们希望不再单纯地将酒店委托给其他国际酒店集团管理,而是创立一个真正充满东方温情,拥有系列五星及以上酒店品牌的管理公司,正一点打动了我,这意味着我和我的同事将会成为历史的参与者和创造者。

         太原万达文华酒店隆重揭幕

         2012年8月3日,太原万达文华酒店隆重揭幕,这是万达酒店及度假村管理有限公司在中国投资并管理的首家按超五星级标准建造并拥有“万达文华”豪华品牌的酒店。

         该酒店地处太原市核心商务休闲区,邻近龙潭湖景,与龙潭公园、天主教堂和主要的旅游景点仅几步之遥,作为太原市最新的豪华酒店,地理位置十分优越。

         酒店共拥有358间客房和套房,所有客房面积均达到42平方米以上,套房面积则从最小84平米至最大230平米。每间客房均配备“万达文华之床”及“妙梦”助眠系列用品。客房内提供高速宽带互联网接入和双线电话——这是首家在太原市提供此种设备与设施的酒店。

         酒店可提供2500平方米的会议及宴会场地,包括一个1250平方米的无柱式大宴会厅。

         另外,还有18间不同规格的多功能会议厅。

        来自德国的酒店总经理柯睿博先生说:“太原市正在迅速成为中国中部的一个不可或缺的贸易和商业中心。我们将成为商务和休闲客人在中部地区的首选酒店,酒店悉心提供私享服务和艺术氛围将让宾客们有不同的体验。作为万达酒店及度假村管理的首家豪华酒店,我认为意义重大,因为它稳固我们在中国作为最大豪华酒店集团的市场地位。”

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