中档酒店的成长烦恼

迈点网 2012-04-26 10:47

中档酒店虽然是国内酒店市场的主体,但普遍是单体酒店,形成了一个明显的品牌断层。

  长期以来,中档酒店虽然是国内酒店市场的主体,但普遍是单体酒店,中档连锁酒店市场份额很小,缺乏有影响力和规模性的品牌,形成了一个明显的品牌断层。

  高端名牌渐入中档酒店市场

  据内业人士表示,现目前,豪华酒店和经济酒店已无法满足中端游客的需求,预算在250-400元的中端游客往往对住宿品质要求较高,渴望住得更宽敞、舒适,这就需要可信赖的中档连锁品牌可供选择。

  新加坡君华酒店集团(Meritus)拟在中国加速扩展酒店业务,计划在2016年达至40家五星级酒店。君华未来在放弃五星级酒店和高端度假酒店品牌前提下,正考虑以其他品牌形式进入中档酒店市场。

  君华酒店集团酒店项目开发总监刘以伦表示,中国是全球发展最快的城市,对中高档星级酒店的需求非常殷切。随着中国东部沿海城市经济高度发达,众多五星级酒店纷纷入驻,使得东部沿海城市的酒店市场已处于饱和状态。而内陆城市的酒店市场尚有很大的发展空间。

  经济型酒店齐打中档牌

  以星程为代表的中档连锁酒店们填补了中档市场空白,在中国庞大的三星和四星级酒店群体中,品牌化和连锁化的进程已经开始,中档品牌连锁酒店今后将逐步取代单体三、四星级酒店,成为该层次酒店的主体。

  在这样的市场趋势下,汉庭、如家等经济型连锁酒店相继升级设立中高端品牌,中端市场已渐成国内酒店争抢的新领域。汉庭在今年2月15日公布了旗下品牌全季酒店的发展计划及新全季品牌定位。目前,全季酒店已有23家门店正式开门营业,预计到年底将新增30-40家门店,而今后每年新增门店数将在50家左右。

  酒店出售的是体验而不是产品

  其实,用传统的高档酒店和经济型酒店商业模式,都难以经营中档酒店,一业内人士表示。酒店是一个传统行业产品,强调的是良好体验,客人说到底是为体验买单。高星级酒店做减法和经济型酒店做加法,不是简单的算术题,不能用商业模式去简单复制。

  中档酒店需要一种差异化的空间文化,一个客人休息与交流的第三场所,简单的复制难以做到这一点。上海的雅悦酒店,融合独特的都市花园酒吧与早餐体验,让商旅体验如此不同。

  一言蔽之,中档酒店需要创造一种独特的价值并让客人为之买单。价值决定中档酒店的未来,仅靠产品的裸售的中档酒店走不了多远。

  中档酒店品牌需重塑而非复制

  汉庭、如家旗下的中档品牌似乎会给受众带来抹不去的“经济”气味,就如以马桶成名的品牌无法介入餐饮业,以计程车闻名的品牌难以在高档私家车市场立足一样的道理。

  因此中档品牌的品牌建设需要独立运作独立宣传,而不该借着“经济型”品牌原有的影响力来发扬。

  中档品牌的品牌建设力度还远远不够,重塑迫在眉睫。(文/Jalinca)

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