“农村包围城市”成为酒店发展热门策略

迈点网 2011-11-29 15:47

随着一二线城市的饱和,中国的三线城市以及西部地区成为了酒店行业的热门关注点。“农村包围城市”策略也成为业内人士挂在嘴边的明朗化策略。

  随着一二线城市的饱和,中国的三线城市以及西部地区成为了酒店行业的热门关注点。“农村包围城市”策略也成为业内人士挂在嘴边的明朗化策略。然而说时容易做时难,实施好这个策略,还必须面对很多艰巨的问题。

  一、“农村包围城市”策略被热推

  随着酒店行业的快速发展,一线、二线城市已成为趋于饱和的市场。大部分业内人士将目标转为三线城市,并各自准备着“战略”。

  沈峰认为,在三线以下城市,“得餐饮者得天下”。国内酒店管理公司应该实施“从农村包围城市”的战略,在盈利和品质上逐渐提升,说不定有些品牌会脱颖而出。

  开元酒店管理有限公司市场销售总监殷乾元也表示,“农村包围城市”是开元的策略之一,金融危机时三线以下城市受影响较小,比如绍兴开元名都、宁海开元,营收规模和收益水平都有不错表现。

  “农村包围城市”似乎成为了业内人士“明朗化”的策略。那么“占领农村”和“包围城市”这两大步,谁能抢得先机?谁又能拼到最后?

  二、酒店管理公司“占领农村”难

  多年前,已有一些国际酒店管理公司企图“占领农村”,然而三线城市这块肥肉似乎不那么容易到手。多数酒店品牌出现水土不服,半路夭折的现象。

  迈点网行业分析师angle对品牌夭折现象进行深入剖析,总结出一些难点:

  1、二、三线城市的业主多对酒店行业的策划、设计、施工以及运营等各各环节了解甚少;

  2、渴望接触品牌酒店管理公司,但又不愿支付昂贵的服务和管理费用,只能是望而却步;

  3、对不太知名的管理公司又心存怀疑,抱有不信任的心情;

  4、大多不按规矩办事;

  5、业主的素质水平良莠一齐,沟通上有距离;

  因此,“农村包围城市”的策略相对来说比较适合中国本土的酒店品牌。国际管理公司毕竟不能很好的理解中国人的做事方式和方法,特别是这些刚开始进行经济发展期的地区。

  三、“包围城市”主要看谁挺得住

  只有站稳皇位才能稳天下。在三线城市稳下脚跟是达到“包围城市”的最重要一步。

  除了酒店行业,其它行业的品牌更是早抓住了“占领农村”的先机。国美电器广州分公司经理高集群表示,“广州国美向三、四级城市渗透很快,冲突很快到来,将不可避免,关键看谁挺得住。”他同时表示,“在广东的部分中小城市,国美的份额已经超过50%。”

  品牌效应具有相通性,从国美电器的成功路线可以看出,既然走了这条路,就要“挺得住”并走到最后。

  另外,农村包围城市发展酒店品牌比较适合中国本土的特色小酒店,“毛家饭店”就是一个成功的例子。从1987年汤瑞以1万多块钱开起小小的“毛家饭店”,一直到最近开始在各大城市繁华中心开设大型的“直营店”,这个无疑证明了这么多年来的坚持“挺住”和“特色话”经营的重要性。

  酒店行业往“农村化”、“本地化选择”发展,这也意味着中国本土酒店即将腾飞起来。

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