贵阳经济型酒店"不经济"谁是"推手"

贵阳日报 2011-10-28 17:11

经济型酒店过于依赖加盟店方式扩张,将大大增加管理难度、降低品牌含金量。这也是为何入住客人直呼经济型酒店“不经济的”的主要因素。

  国庆长假已经过了一段时日了,但是对王小亮来说,“高价入住经济型酒店”的经历却挥之不去。“经济型给人的感觉应该是价廉物美,但是这样的感觉无论是在贵阳本地,还是在成都等其他城市,皆不尽如人意,一方面是价格高出宣传的经济价,另一方面是入住条件并非想象那么好。”在经济型酒店如雨后春笋般崛起之际,经济型酒店“不经济”的呼声越来越高。

  价高质低 经济型酒店“不经济”

  国庆长假,是旅游业、酒店业的丰收季节,潮水般涌入的游客将酒店、景区挤得严严实实。酒店、机票、餐馆价格大都一一遵循了节日价格上浮这样一种市场规律。“人多嘛,资源有限,供不应求,价格自然上扬”,很多酒店经营者均持有这样一种态度。

  王小亮告诉记者,自己和好友在成都入住了一家国内知名的经济型酒店,平时的报价为150元每晚,长假期间,全部上浮50%,“我还是提前一周预定,但是价格依然不便宜,这个价格赶得上三星级酒店的价格了。”这仅是贵阳游客在外地的经历。那么,外地游客在贵阳的经历又如何呢?

  记者了解到,市中心几家经济型酒店,以经济型价格作为对外的宣传价码,但是进入后发现,酒店宣称的“经济”房根本订不到,大床房至少也得199元。拿“如家”酒店来说,大床房180元,标间199元,这两款价格还是折后价。号称100元就可入住的另一家“7天”酒店,百元房也寥寥无几,总体价格均不经济。

  价格不经济倒也罢了,服务质量如何恐怕是消费者更加关心的问题。

  一位到贵阳旅游的游客评价:“省府路的那家酒店,进去之后感觉不是太干净,比如说床单、被罩已经不是纯白色了,像毛巾、浴巾也都显得很脏很旧,几乎就没有什么服务。”

  如果说节日期间价格上浮是市场运行的规律,那为何服务质量不能跟上呢?

  有经济学家指出,市场是只无形的大手,推动市场经济大潮向前走,但是,酒店经营者在遵循市场规律的同时,提高服务质量,让宾客满意而归,这同样也是市场的需求。

  租金高涨 经济型酒店成本难支

  业界人士认为, 经济型酒店的优势是地理位置优越且物美价廉,而其竞争基础和核心就是低成本。但是据市内的各家经济型酒店称,在经济型酒店充斥市场之际,高速扩张的各家经济型酒店,成本控制正变得越来越难。

  据贵州星客酒店管理公司负责人陈钟介绍,经济型酒店发展早期时,租用烂尾楼、厂房、写字间的成本相当低廉。现在各大城市商业区的房租普遍上涨,大大抬高了新建的经济型酒店的成本,以前两三年能赚到钱的,现在十年也未见得能收回成本。

  据记者了解,迫于成本压力,目前许多在北京、上海、广州等发达城市黄金地段的门店,其房价已涨至300元以上,而且房屋空间越来越小,大有经济型酒店不经济、性价下滑的趋势。

  曾经在“7天”就职的来女士告诉记者,已在贵阳开设了20家分店的“7天”连锁店,当初进驻贵阳开设第一家分店时,租用楼房的价格与第20家分店的价码完全是天壤之别,“这也是酒店为何在价格上不能以持续走低之势招徕客人的一个客观因素,不断上扬的租金价格让成本支出不断扩大。”

  正是因为成本支出的困扰,使得各家经济型酒店想尽各种办法,压缩开支,广招客源,以期实现利润的最大化。贵州酒店业协会的一位负责人在接受记者采访时透露:“现在有些经济型酒店开始不经济,打着‘经济’的旗号,用低价来招揽客人,其实并没有提供经济的低价客房,这样的行为是不诚信的。”

  记者还了解到,目前,“如家”今年的第二季度营收处于预期范围的下限,营业利润较去年同期减少5400万元;而“汉庭”在上海世博后效益大幅下滑,净利润跌幅达49.4%。

  快速扩张 经济型酒店品牌含金量降低

  近年来,经济型酒店在国内市场扩张迅速,就拿贵阳市场来说,前五年,经济型酒店仅有十来家,这一数据还包含同一品牌的各家分店,五年之后,贵阳市的经济型酒店数量已激增至300家。走在贵阳街头,“7天”、“如家”、“汉庭”等经济型连锁酒店随处可见,还有很多规模较小的迷你酒店、花园酒店等都以“经济型”立足于市,其扩张之势令人咋舌。

  贵阳市对酒店的需求量之大,这令酒店业界都非常吃惊,一方表明了贵阳快速发展的市场需求,另一方面,酒店自身扩张的发展走向也助长了这一趋势。

  从事了十年经济型酒店服务管理的贵州星客酒店管公司总经理陈钟告诉记者,经济型酒店自身快速扩张带来的问题应该是经济型酒店“不经济”的关键因素。他根据长期研究结果分析,目前,贵阳市和国内市场上经济型酒店的扩张不外乎是两种渠道,一是加盟,一是直营,其中,加盟的方式为大多数经济型酒店首选的扩张之道。

  在他看来,直营店与加盟店的不同在于,直营店在开始装修时就有大量现金投入,开业后还需要3——6个月才能达到正常的入住率,所以前期还会有一段时间的亏损。而加盟店则不同,不但不需要现金投入,而且在开业之后马上就有利润,因为加盟店是根据营业收入上缴加盟费的,而这些加盟费基本就是毛利润。例如,“7天”的利润实现同比增长,很大程度上要归功于加盟店数量的大幅增加。

  如此就会带来服务标准上不一致,尽管加盟之初对品牌服务宗旨都有严格的要求的,但是在酒店业竞争白热化的前提下,实现利润的最大化往往成为各大加盟店最终的目标,这里面,忽略服务质量,提升价格等因素在所难免,因此在服务管理等方面肯定要弱很多,很可能会影响该连锁酒店的品牌。

  “有些酒店的加盟店可能会尽可能减少投入和降低不应该降低的成本,导致这些酒店在硬件设施和软件服务水平大幅度降低,自然容易出问题。”

  分析人士指出,经济型酒店过于依赖加盟店方式扩张,将大大增加管理难度、降低品牌含金量。这也是为何入住客人直呼经济型酒店“不经济的”的主要因素。

© 以商业目的使用环球旅讯拥有版权的内容,请遵循环球旅讯 版权声明 获得授权。非商业目的使用,请遵循 CC BY-NC 4.0

评论区

暂无评论

发表你的观点 . . .
0
0
微信扫码分享

请输入观点