面临挑战:经济型酒店抢占海南市场

海口晚报 2008-12-09 08:53

到目前为止,海口有20多家星级酒店被取消星级。与此同时,连锁经济型酒店又抢占海南市场客源,给海口低星级酒店带来了不小的冲击。在海南建设国际旅游岛的关键时期,低星级酒店面对挑战该何去何从?

  今年的星级酒店复核,海南华侨大厦、海南金岛雷州宾馆被取消星级。2007的星级复核中,海南长升大酒店、海南金海湾大酒店、海口钟楼大酒店、海南乡贤大酒店、海南邮电大厦和海口金地大酒店被取消星级。到目前为止,海口有20多家星级酒店被取消星级。与此同时,连锁经济型酒店又抢占海南市场客源,给海口低星级酒店带来了不小的冲击。在海南建设国际旅游岛的关键时期,低星级酒店面对挑战该何去何从?

  发展之困:效益不佳缺乏造血功能

     据了解,目前海口一些二三星级饭店,都建于上世纪90年代,已经“超龄服役”。按照酒店经营的规则,酒店最佳经营期为建设后的十年以内,此后必须逐年对客房、相关配套进行更新。但由于海口整个饭店整体经济效益仍然不佳,削价竞争现象依然存在,必然影响到酒店的“造血”功能,没有好的效益,就无法投入资金对酒店进行改造更新。如被取消星级的钟楼大酒店,许多客房设施破损严重,却一直没有资金修理和更新。

     另外,市内部分酒店是从其它产业转型而来或非专业的设计、装修,饭店存在先天不足的功能性缺陷。专业管理人才缺乏、员工流动性大,也不利于酒店业的发展。部分项目配套不足也是许多星级饭店的一大通病。根据此次的复核,部分饭店的前台及客房宣传品严重不足,不能按照规定提供报纸、景区点介绍、本市交通图、交通时刻表等资料,对陈旧、破损的宣传品也未能及时更换。

  面临挑战:经济型酒店抢占市场

     11月,国内知名经济型连锁酒店7天在海口落户。5月和10月,如家、快捷则一口气在海口开了2家分店。如家、锦江之星等大批经济型酒店纷纷进驻海口,抢占客源。

     海口龙泉大酒店总经理程蓓说,经济型酒店的设施跟三星级的差不多,但是,价格却相差一两百元。星级酒店提供的许多设备是消费者并不需要的东西,如健身房、桑拿间、KTV,这些一般都用不着,却把成本转嫁给了消费者。经济型酒店把这些全部砍掉,投资成本下降,价格自然便宜,更符合消费者的需要。

     同时,经济型酒店还有很大的网络优势,如莫泰、7天、如家,全国连锁,已经有了一定的品牌效应,名气大,迅速占领了习惯于出发前先在网上查询信息、预订房间的“年轻一族”这个市场。

     经济型酒店砍掉了消费者不需要的部分,而对于消费者必需的部分,尤其是住宿,则按专业的标准来做。比如独特的装修风格,干净整洁的床上用品,颜色温馨的墙壁颜色,宽带、淋浴、保险柜,星级酒店有的,经济型酒店一个不少。相比星级酒店昂贵的价格,每天200元左右的价格更受大众欢迎。经济型酒店介于高低档之间,省去了星级评定的成本,提供的是星级酒店的设施、服务,招待所的价格,会对低星级酒店产生冲击。

  解困之道:找准市场争取客源

     今年3月,国务院批准建设海南国际旅游岛,4月,海南省政府出台国际旅游建设行动计划,目前海南国际旅游岛建设正进入关键时期。“建设国际旅游岛,带给酒店最大的好处就是客源的增多。”海口龙泉大酒店总经理程蓓说,在新的形势下,低星级酒店要找准市场,才能争取客源。

     往年的旅游旺季,宝华海景大酒店每天都会为韩国的高尔夫球客预留80间客房,现在韩国客人非常少。海口酒店协会会长、宝华海景大酒店总经理张会发说,金融危机将对海南国际客源造成巨大冲击,也在一定程序上影响到低星级酒店的开房率。

     海口旅游职业学校党委书记赵金玲说,在建设国际旅游岛的大背景下,海口的低星级酒店人才要国际化,要积极“走出去、请进来”,让酒店的高层管理人员走出去,积极学习国内外的先进经验,同时将高端人才、专业的培训机构请进来。

     海口市旅游局副局长蔡俏说,在新的形势下,海口一些星级饭店一是要积极开展网络合作。在原有协议公司、网络订房、上门散客三条自然销售渠道基础上,拓展114号码百事通、够好订房中心、北京订房网络中心、携程网、艺龙网、芒果网等知名网站合作,挖掘网络市场客源;二是围绕节庆假日促销。利用节庆假日,制作酒店房价海报,深入小区、居民区,开展宣传促销;三是推出特色婚宴,扩大接待市场。结合婚庆市场特点,制定婚宴菜单,布置婚礼场地,增加赠送项目,树立良好的婚宴市场品牌。今明两年,国内的城郊游、乡村游等短线产品将成为市场主流,低星级酒店可以在这些方面有所作为。

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