高扩张遭遇瓶颈 酒店业加紧揽才

每日经济新闻 2008-07-11 11:46

随着国内酒店业飞速发展,各类高星级酒店、连锁型酒店高速扩张的过程中,竞争日趋激烈,酒店业的人才战也已经悄然上演。

  随着国内酒店业飞速发展,各类高星级酒店、连锁型酒店高速扩张的过程中,竞争日趋激烈,酒店业的人才战也已经悄然上演。

  日前,全球最大的酒店管理集团洲际酒店集团在华东地区新增10所院校成为其人才培养基地。而此前,喜达屋酒店也宣布与三亚航空旅游职业学院共创人才班,为其输送酒店业专业人才。

  分析人士认为,酒店业人才紧缺与酒店业投资过热有关,另外,北京奥运会的举办也是诱因之一。

  酒店业加紧揽才计划

  法国雅高集团大中华区运营副总裁GerhardH.Zimmer此前在接受记者采访时表示,伴随国际酒店业尤其是中国酒店行业的蓬勃发展,2010年仅北京酒店业管理人才缺口就将在50万左右。

  洲际酒店集团大中华区执行总裁向记者表示,从集团拓展计划来看,今年年底需要在中国再招募2万名新员工。

  除高星级酒店之外,经济型酒店领域也同样面临着人才紧缺问题。据了解,按每开一家新店需要1名店长和4名值班经理来算,全国在今年的扩张目标下,经济型连锁酒店的管理人才缺口在3000名左右。

  全国最大的经济型酒店品牌如家快捷相关负责人向 《每日经济新闻》记者表示,经济型酒店快速发展的同时也面临着酒店管理人才紧缺问题。

  由于经济型酒店在近年才发展起来,具有一定特殊性,酒店人才比较稀缺,除了内部晋升、社会招聘、管理培训生的培养等常规渠道外,如家还建立了自己的管理学院。

  同为经济型酒店的速8酒店(中国)也向记者表示,其酒店人才引进也面临着较大的困难。

  投资热导致人才供求失衡

  近年来,酒店业得到了快速发展,尤其在奥运、世博等因素的推动下,酒店业更是兴起了投资热潮。

  记者了解到,洲际酒店集团在中国已经拥有开业酒店近90家,法国雅高酒店集团到2008年在中国区也要新增35家“宜必思”酒店和13家五星级 “索菲特”酒店。而喜达屋集团表示,在中国除了现有运营的41家酒店外,另有50多家酒店即将全新开业,并计划于2011年前将在中国的酒店数量翻一番。

  招商证券旅游行业研究员苏平认为,酒店人才的紧缺源于今年酒店业投资火热,不管是高星级酒店还是经济型酒店,都在扩大规模、装修改造、增加客房等加速扩张。而近两三年酒店业的快速扩张,奥运也是一个重要的诱因,随之也引发了酒店人才的缺乏。

  据了解,今年奥运会期间,将有14.5万间高档客房投入使用,而四星、五星级的酒店就需要员工10万人左右。据预测,到2010年仅北京酒店行业管理人才 (包括酒店、饭店、机场、旅游)缺口就将在50万人左右。

  另外,苏平认为,酒店行业在年轻人中的认同度还有待提高。而且酒店行业薪酬相对来说没有太大的吸引力,再加上酒店业管理人才流动性较大,但酒店业本身发展速度又比较快,所以在人力资源上就形成了较大的需求缺口,导致人才紧缺。

  此外,有分析人士认为,酒店、旅游行业发展太快,而酒店人才管理机制跟不上也是导致酒店管理人才紧缺的原因之一。
 

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