安徽合肥:星级酒店面临经济型酒店新挑战

中国食品产业网 2008-06-22 09:43

从2005年9月,第一家全国连锁型经济酒店正式登陆合肥算起,短短3年,合肥市的快捷商务酒店数量迅速蹿升到100多家,其中近半有了一定口碑和相当规模,如中辰、莫泰168、如家、锦江之星等连锁快捷商务酒店,而原先的一些星级酒店,甚至招待所、旅馆也瞄准商机,纷纷改换门庭,挂出快捷牌。经济型酒店的遍地开花,也对一些低星级酒店形成不小冲击。

  从2005年9月,第一家全国连锁型经济酒店正式登陆合肥算起,短短3年,安徽合肥市的快捷商务酒店数量迅速蹿升到100多家,其中近半有了一定口碑和相当规模,如中辰、莫泰168、如家、锦江之星等连锁快捷商务酒店,而原先的一些星级酒店,甚至招待所、旅馆也瞄准商机,纷纷改换门庭,挂出快捷牌。经济型酒店的遍地开花,也对一些低星级酒店形成不小冲击。

  快捷酒店发展迅猛

  快捷酒店其实就是经济型酒店的一个俗称,最大的特点是房价便宜,力求“清洁、舒适、方便、经济、安全、温馨”。最早出现在上世纪80年代的美国,消费人群多以商务、纯旅游人群、工薪阶层为主。据统计,这些价格在200元以下的快捷酒店,全年入住率平均在82%,高于行业标准30个百分点。在美国经济型酒店和星级酒店的比例是7比3,这从一个侧面说明了快捷酒店的市场容量。

  “经济型酒店吃香的主要原因是价廉物美。”合肥市某快捷酒店的负责人对记者说。与星级酒店相比,经济型酒店规模较小,没有富丽堂皇的大厅及娱乐场所等辅助设施,但房间设备却都是按照星级宾馆标准配备的,房价又普遍在200元以内,显然对短途出游的客人有相当的吸引力。这位负责人补充说:“其实,现在,许多经常在各地跑的商务人士也喜欢入住经济型酒店,因为连锁型酒店在全国的标准是统一的。”

  星级酒店将受“冲击”

  酒店增多了,客户群体相当,必将导致经济型酒店的竞争加剧。然而,随着行业竞争的加剧,不少经济型酒店开始抛弃传统的“经济外衣”,开始在“有限的空间”将服务向星级服务靠拢。对此,合肥市某星级酒店客户经理郑女士表示:“这些经济型酒店服务更加完善,同时住一晚只需一两百元一间,比高星级酒店要便宜不少。长此下去,将对省城的星级酒店带来一定的冲击。”

  合肥市中辰假日快捷酒店总经理李晓峰说,快捷酒店比一般星级酒店的利润率更高,达5成以上,而后者一般为2至3成。较好的快捷商务酒店综合条件介于三星至四星等级,但往往经营策略更灵活,成本低很多。装修遵循简单实用原则,价格则根据淡旺季相应调整,一般订立一个门市价格,平时在此价上打折。此外,一般星级酒店员工与客房数量比为1∶1.2至1∶1.5。但中辰假日快捷商务酒店有360个客房,员工也不过120人,工资支出相应减少。

  面对经济型酒店的挑战,省城星级酒店也在寻求突围之道。他们或者通过增加服务内涵,或者通过调整价格等方式,来增加客源。业内人士表示,星级酒店将在这一轮调整中迎来洗牌。

  快捷酒店亟需市场细分

  一到长假及会展旺季,合肥快捷商务酒店和一般星级酒店一样生意趋旺,甚至不得不“加床”、“走廊开床”。但据调查,一年中的大多数时候,除少量酒店经营业绩稳定外,大多数入住率仅五六成,甚至更低。尽管如此,“跟风”开快捷酒店者仍越来越多。

  据介绍,目前合肥仍在持续经济型酒店投资热大致有三种力量所主导:一类是全国连锁名店再开分店,完善覆盖网络;另一类是其它领域的本地投资商,包括房地产、建筑等领域的商人在发现这一新商机之后,拷贝全国名店的模式而创设本土连锁经济型酒店品牌;同时,一些原本经营不善的各种背景的招待所,在发现经济型酒店的机会后,也纷纷改头换面,通过“简单拷贝”摇身变为经济型酒店。

  这种发展模式使得合肥市目前的经济型酒店呈现出“千人一面”的格局。据相关人士称,随着合肥市会展、旅游等领域的发展,经济型酒店仍存在发展空间,但是,目前这种局面只能窒息这个新兴行业的发展潜力。

  专门研究酒店管理的管理学博士沈涵便表示,经济型酒店必须再进行市场细分。而根据国际标准,经济型酒店面前摆着五条路:一条就是目前合肥市众多经济型酒店都在走的经济型商务酒店的路子,这类经济型酒店大都选择在繁华商业区以及人气旺盛的城市地段,是目前较为成熟的经济型酒店运作模式;第二条是延时居住型经济型酒店,这种酒店适合商务常驻客人以及度假人士使用,其内部设施家庭化,地段应位于休闲度假区以及商业活动区的周边,而目前合肥市此类经济型酒店几乎仍是空白;第三条是经济型观光酒店,这类酒店适宜在旅游发达、客流量常年相对稳定的地区发展;第四条是汽车旅馆,这类酒店一般建造在大中城市的交通主干道两边、汽车站、火车站、机场、码头等交通枢纽附近,其目标群体应当明确定位在自驾游的家庭游客和中小商务客人、消费水平一般的团队旅游者和自助旅游者,目前合肥市在这类位置周边虽然建有经济型酒店,但仍然是以商务为导向,没有充分挖掘新的消费市场;第五条经济型酒店被称作“青年旅舍”,价位相对低廉,是一种专门针对低收入的青年和无收入的学生设立的一种特殊业态酒店,目前,合肥市大街小巷虽然分布着行行色色的低价旅社,但这些旅社的设施、管理、安全以及经营水平都处于较低的水准。因此,设立标准化的廉价酒店,在该市成为一个值得关注的投资机会。

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