华中酒店市场，为何连锁率只有2%？

近日，尚美生活集团继5月在成都设立西南总部后，又在武汉设立华中总部。而在尚美生活集团落子华中之前，不少头部酒店集团，也已布局其上。华中的酒店市场，正在上演一场“速度与激情”。

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华中酒店市场，暗潮汹涌

尚美生活集团进军华中酒店市场的决心，早在今年年初就已定下。彼时，尚美生活集团介绍了“去集团化”的组织架构调整，宣布成立四大子公司及两大区域总部，如今，随着坐落于武汉的华中总部完成部署，华中酒店市场无疑再起波澜。

就在尚美生活华中总部成立的前一段时间，东呈集团旗下的中端酒店品牌宜尚酒店也宣布将加码布局华中市场，深耕“腹地”，激发发展潜能。

在东呈集团“铁网深耕，联省复制”的发展战略下，武汉第22家门店——宜尚酒店武汉汉西三路店正式开业。很显然，东呈集团将华中地区核心城市武汉，作为集团战略性发展的重点市场，而宜尚酒店的再次落地，意味着集团正在华中市场加快连锁化的步伐。

时间退回到2020年，那一年的2020华住世界大会的第三站，选在了长沙，并就华中地区酒店行业新趋势和新格局，展开了探讨和分享。

华住集团创始人季琦表示，华住将充分利用自身大连锁优势和创新商业模型，整合优化区域资源，助力华中地区酒店业的“高速+优质”的可持续发展。

这一次会议，某一种程度上，暗示着华住集团对于华中市场的持续布局渴望。

据亚洲旅宿大数据研究院发布的《2022年5月亚洲（中国）酒店业发展报告》显示，华南和华中地区仍具有较高的投资吸引力，作为华中地区热门城市的长沙，单月迎来了5家酒店的进驻。

HotelBot“中国城市国际酒店指数”则统计，湖北中高端酒店、奢华酒店等（含即将开业）70家，湖南中高端酒店、奢华酒店等（含即将开业）104家。

随着越来越多酒店集团及品牌的入局，华中酒店市场的热度，正在不断上升。

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为何瞄准华中？

被酒店集团集体关注的华中地区，虽仅涵盖了湖北、湖南、河南三省，是中国七大地理分区中省份最少的一个，但其在交通、消费、文化等多方面的重要性却不言而喻。在酒店发展竞争日益激烈的当下，华中地区正成为下一个“战略要地”。

其一，华中地区是国内重要的交通核心，坐拥着多个交通重镇。素有“九省通衢”之称的武汉，地处长江主线，又是京津冀至粤港澳、长三角至成渝两条主轴的交汇点，本身就是中西部的交通中心。长沙和郑州则分别位于华中交通枢纽的下腹与上腹，加之株洲、洛阳等全国性综合交通枢纽，让华中地区兼具全国东西、南北四境的战略要冲和水陆交通枢纽的优势。

强大的交通优势，既能为城市带来源源不断的旅游客群，也让城市商业活动更加频繁，为酒店发展提供不可忽视的基础。

其二，中部崛起政策正极大推动华中地区迈入高速发展期。根据国家统计局数据显示，2021年河南、湖北、湖南分别位列第5、第7与第9位，其中湖北还较去年排名上升了一位，而三省的省会城市，也均加入了GDP“万亿俱乐部”。于经济实力上来看，中部城市并不逊色，且伴随着中部不断崛起，整个华中区域经济都更加开放化和国际化，为酒店快速扩张带来契机。

其三，华中地区有着超强的人口消费力。英国人口统计学家拉文斯坦在《人口迁移规律》中提出：人口迁移的动机是以经济为主。因此，城市的人口吸附力，成为高端酒店的重要衡量标准。而根据最新人口数据，华中地区三省的人口，占据全国前十的三席。

庞大的人口数量，为华中地区消费带来了极大可能。2022年第一季度全国各省市居民人均消费支出排行显示，湖北、湖南分别排在第9与第11位，河南则略逊一筹。但总的来说，对于连锁化酒店集团的发展而言，华中地区的消费潜力与影响力不可比拟。

其四，华中地区有着不断崛起的文化消费引领力。近两年，华中三省在文化消费产业的打造上，颇为惊艳，湖南长沙的文和友、茶颜悦色，吸引诸多游客专程前往；《唐宫夜宴》、《端午奇妙游》等地方文旅爆款IP的出现，让河南被誉为引爆全网的“文化觉醒”的省份。

这些独特的文化消费IP，既让华中地区摆脱了旧面貌，也以文化力量，推动着酒店业快速进入品牌数量多元化、产品细分化、运营专业化阶段。

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华中酒店市场，为何连锁率只有2%？

数据显示，在华中市场这一消费实力雄厚的区域里，其酒店客单价始终偏低，单体酒店林立，没有与用户需求匹配的连锁酒店品牌提供服务，其中连锁酒店占比仅为2%。这背后，与酒店集团的战略、华中市场的特殊性，都有关联。

/ 酒店集团扩张步伐

在过去很长一段时间，酒店集团们大多将扩张的重心放在华东及华南这些经济更为发达，商业活动更加密集的区域，以适配高涨的商旅住宿需求。

因此，彼时尚未被连锁酒店品牌看重的华中酒店市场，连锁率并不高。文化和旅游部发布《2021年度全国星级饭店统计调查报告》显示，2021年度全国星级饭店数量排行中，湖北、河南分别排在第12、13位，湖南则排在第19位。

但随着华东与华南区域的酒店市场品牌日益云集，竞争日益激烈，朝着华中地区扩张，几乎是必然的趋势。

近两年，中部地区在酒店开业数量上，也颇为密集。亚洲旅宿大数据研究院对比河南、湖北、湖南三地待开业中端及以上酒店发现，预计到2023年，河南将新开8家酒店，包括洲际、香格里拉等；湖北则将新开5间酒店，将阿丽拉、威斯汀等品牌收入囊中；湖南则将新开7家酒店，JW万豪、柏悦等奢华品牌也将首次入驻。

/ 单体酒店长期主导

中部酒店市场连锁率低，与其单体酒店长期占主导地位关系密切。

最新出炉的《2022年中国酒店业发展报告》显示，2022年我国酒店住宿业较2020年减少2.7万家，酒店连锁化率升至35%。

但以华中地区酒店业更为发达的武汉、长沙为例，武汉目前酒店连锁化率为 28％左右，低于北上广深等一线城市；长沙经济类酒店连锁率仅为8.84%，远低于全国一线城市平均水平，中端酒店连锁率则达到45.27%，高于全国均值。但总体而言，华中地区仍以单体酒店为主导，连锁率的提升，仍有很大空间。

/ 广阔的下沉市场

尽管进军下沉市场，已成为大小酒店集团的集体共识，但下沉市场的广阔，仍然超出了想象。尤其是华中地区，抛开武汉、长沙、郑州、洛阳、襄阳等几个城市之外，几乎都属于下沉市场范畴。

据市场调研数据显示，自2007年开始，华中酒店市场就迎来了一波投资高峰，10年间酒店发展的数量，超越过去30年总和。锦江、首旅如家、华住、东呈、格林豪泰等全国连锁酒店品牌加速布局。但是，华中酒店市场开业的连锁酒店主要分布在省会城市，在华中地区三四线城市，全国性连锁酒店的发展很不平衡。

酒店集团的下沉速度和力度，并不足以快速覆盖广阔的下沉市场，这使得华中地区酒店市场的连锁率，仍处于一个低位水平。

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什么样的酒店，才能攻下华中市场？

华住季琦曾表示，华中酒店市场存在巨大住宿需求和消费动力，一个数量巨大的华中酒店存量市场，亟待连锁化和运营优化。什么样的酒店，才能攻下华中市场？以下几个特质，或值得关注。

/ 致力于城市更新

华中地区的城市，无论大小，都与时代同步，进入了城市更新的节点。去年年底，住房和城乡建设部办公厅发布“关于开展第一批城市更新试点工作的通知”，其中便包含了湖南长沙与湖北黄石。

除此之外，武汉早已经过了十多年的旧城改造，河南则将实施城市更新行动，到十四五末，全省基本完成2000年以前建成需改造的老旧小区。

伴随城市更新的脚步不断推进，势必会释出更多存量物业。对于那些具备存量改造实力的酒店品牌而言，这无疑是一个进入华中区域市场的绝佳时机。

/ 致力于下沉市场

数据显示，中国三线及以下城市覆盖人口近十亿、占全国人口的七成以上，GDP已占全国比例近六成，贡献了中国三分之二的经济增长。对于拥有着极为广阔下沉市场的华中区域酒店市场而言，那些致力于下沉市场的高品质酒店，将在这里寻得一席之地。

在2020华住世界大会的长沙站，季琦就总结了下沉策略的两个维度：下沉三、四线，下沉“小低平”。“小”，指小酒店，“低”就是低端酒店，“平”是平价酒店。他认为，不管哪一个方向都要深入下去，用高效赋能管理，扩大规模的同时，把品质做到极致，做出众。

下沉市场是沃土，也可能成为泥沼，唯有那些致力于下沉，且拥有下沉智慧的酒店品牌与集团，才能在华中市场成功开疆拓土。

/ 致力于民族品牌

华中市场的独特之处，是现代商业之外，还有着尤为厚重的中原文化底蕴，源自长江与黄河的孕育，使得湖南、湖北与河南，本身就有着极强的民族性。致力于民族、国民的酒店品牌，有着对文化、对本土差旅习惯更好的理解转化力，或许正拥有进入这一市场的小切口。

据亚洲旅宿大数据研究院统计的数据显示，目前河南市场已开业的26家高端酒店中，15家由民族酒店集团管理，其中不乏首旅建国、开元、万达、锦江等实力雄厚的民族酒店品牌。

而从经济型酒店品牌来看，东呈集团旗下城市便捷酒店，则以全民优选高端经济型酒店的定位，“让大众出行者花更少的钱，住更好一点”的使命，得以持续发力重仓华中地区。

/ 致力于时代趋势

华中酒店市场在过去，虽不如华东、华南市场，更早接触到现代化商业变化与前沿潮流的风尚，但随着互联时代到来，以及“内循环”的大背景，华中地区无论是消费者、投资人还是整个市场风向，都将开始更为敏锐地感知到时代的变化，甚至具备引领时代潮流的能力。

一方面，90后、00后成为当下旅游住宿的绝对主力，酒店业也进入了一个“得年轻人者得天下”的新时期。年轻一代希望在旅行中体验到个性化的体验和服务，同时也追求着更加深层次的文化体验；另一方面，更加理性的投资人，既渴望品牌的庇护来抵御风险，又希望能掌握一定的主导权。

如锦江、华住、首旅如家等头部酒店集团，他们有着面向世界的高维视角，也有落地深耕的品牌实力，更因数十年的行业洞察，有与时代同频的能力，自然成为了进军华中酒店市场的“领头羊”。

从华东到华南，再从华南到华中，酒店行业的“领土之争”，已然进入白热化。面对新的市场，唯有兼具实力与魄力的酒店集团，才能真正“逐鹿中原”！