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华中酒店市场,为何连锁率只有2%?

空间秘探 席以新 2022-06-28 11:09

90、00后成为当下旅游住宿的绝对主力,酒店业进入了“得年轻人者得天下”的新时期。

近日,尚美生活集团继5月在成都设立西南总部后,又在武汉设立华中总部。而在尚美生活集团落子华中之前,不少头部酒店集团,也已布局其上。华中的酒店市场,正在上演一场“速度与激情”。

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华中酒店市场,暗潮汹涌

尚美生活集团进军华中酒店市场的决心,早在今年年初就已定下。彼时,尚美生活集团介绍了“去集团化”的组织架构调整,宣布成立四大子公司及两大区域总部,如今,随着坐落于武汉的华中总部完成部署,华中酒店市场无疑再起波澜。

就在尚美生活华中总部成立的前一段时间,东呈集团旗下的中端酒店品牌宜尚酒店也宣布将加码布局华中市场,深耕“腹地”,激发发展潜能。

东呈集团“铁网深耕,联省复制”的发展战略下,武汉第22家门店——宜尚酒店武汉汉西三路店正式开业。很显然,东呈集团将华中地区核心城市武汉,作为集团战略性发展的重点市场,而宜尚酒店的再次落地,意味着集团正在华中市场加快连锁化的步伐。

时间退回到2020年,那一年的2020华住世界大会的第三站,选在了长沙,并就华中地区酒店行业新趋势和新格局,展开了探讨和分享。

华住集团创始人季琦表示,华住将充分利用自身大连锁优势和创新商业模型,整合优化区域资源,助力华中地区酒店业的“高速+优质”的可持续发展。

这一次会议,某一种程度上,暗示着华住集团对于华中市场的持续布局渴望。

据亚洲旅宿大数据研究院发布的《2022年5月亚洲(中国)酒店业发展报告》显示,华南和华中地区仍具有较高的投资吸引力,作为华中地区热门城市的长沙,单月迎来了5家酒店的进驻。

HotelBot“中国城市国际酒店指数”则统计,湖北中高端酒店、奢华酒店等(含即将开业)70家,湖南中高端酒店、奢华酒店等(含即将开业)104家。

随着越来越多酒店集团及品牌的入局,华中酒店市场的热度,正在不断上升。

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为何瞄准华中?

被酒店集团集体关注的华中地区,虽仅涵盖了湖北、湖南、河南三省,是中国七大地理分区中省份最少的一个,但其在交通、消费、文化等多方面的重要性却不言而喻。在酒店发展竞争日益激烈的当下,华中地区正成为下一个“战略要地”。

其一,华中地区是国内重要的交通核心,坐拥着多个交通重镇。素有“九省通衢”之称的武汉,地处长江主线,又是京津冀至粤港澳、长三角至成渝两条主轴的交汇点,本身就是中西部的交通中心。长沙和郑州则分别位于华中交通枢纽的下腹与上腹,加之株洲、洛阳等全国性综合交通枢纽,让华中地区兼具全国东西、南北四境的战略要冲和水陆交通枢纽的优势。

强大的交通优势,既能为城市带来源源不断的旅游客群,也让城市商业活动更加频繁,为酒店发展提供不可忽视的基础。

其二,中部崛起政策正极大推动华中地区迈入高速发展期。根据国家统计局数据显示,2021年河南、湖北、湖南分别位列第5、第7与第9位,其中湖北还较去年排名上升了一位,而三省的省会城市,也均加入了GDP“万亿俱乐部”。于经济实力上来看,中部城市并不逊色,且伴随着中部不断崛起,整个华中区域经济都更加开放化和国际化,为酒店快速扩张带来契机。

其三,华中地区有着超强的人口消费力。英国人口统计学家拉文斯坦在《人口迁移规律》中提出:人口迁移的动机是以经济为主。因此,城市的人口吸附力,成为高端酒店的重要衡量标准。而根据最新人口数据,华中地区三省的人口,占据全国前十的三席。

庞大的人口数量,为华中地区消费带来了极大可能。2022年第一季度全国各省市居民人均消费支出排行显示,湖北、湖南分别排在第9与第11位,河南则略逊一筹。但总的来说,对于连锁化酒店集团的发展而言,华中地区的消费潜力与影响力不可比拟。

其四,华中地区有着不断崛起的文化消费引领力。近两年,华中三省在文化消费产业的打造上,颇为惊艳,湖南长沙的文和友、茶颜悦色,吸引诸多游客专程前往;《唐宫夜宴》、《端午奇妙游》等地方文旅爆款IP的出现,让河南被誉为引爆全网的“文化觉醒”的省份。

这些独特的文化消费IP,既让华中地区摆脱了旧面貌,也以文化力量,推动着酒店业快速进入品牌数量多元化、产品细分化、运营专业化阶段。

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华中酒店市场,为何连锁率只有2%?

数据显示,在华中市场这一消费实力雄厚的区域里,其酒店客单价始终偏低,单体酒店林立,没有与用户需求匹配的连锁酒店品牌提供服务,其中连锁酒店占比仅为2%。这背后,与酒店集团的战略、华中市场的特殊性,都有关联。

/ 酒店集团扩张步伐

在过去很长一段时间,酒店集团们大多将扩张的重心放在华东及华南这些经济更为发达,商业活动更加密集的区域,以适配高涨的商旅住宿需求。

因此,彼时尚未被连锁酒店品牌看重的华中酒店市场,连锁率并不高。文化和旅游部发布《2021年度全国星级饭店统计调查报告》显示,2021年度全国星级饭店数量排行中,湖北、河南分别排在第12、13位,湖南则排在第19位。

但随着华东与华南区域的酒店市场品牌日益云集,竞争日益激烈,朝着华中地区扩张,几乎是必然的趋势。

近两年,中部地区在酒店开业数量上,也颇为密集。亚洲旅宿大数据研究院对比河南、湖北、湖南三地待开业中端及以上酒店发现,预计到2023年,河南将新开8家酒店,包括洲际、香格里拉等;湖北则将新开5间酒店,将阿丽拉、威斯汀等品牌收入囊中;湖南则将新开7家酒店,JW万豪、柏悦等奢华品牌也将首次入驻。

/ 单体酒店长期主导

中部酒店市场连锁率低,与其单体酒店长期占主导地位关系密切。

最新出炉的《2022年中国酒店业发展报告》显示,2022年我国酒店住宿业较2020年减少2.7万家,酒店连锁化率升至35%。

但以华中地区酒店业更为发达的武汉、长沙为例,武汉目前酒店连锁化率为 28%左右,低于北上广深等一线城市;长沙经济类酒店连锁率仅为8.84%,远低于全国一线城市平均水平,中端酒店连锁率则达到45.27%,高于全国均值。但总体而言,华中地区仍以单体酒店为主导,连锁率的提升,仍有很大空间。

/ 广阔的下沉市场

尽管进军下沉市场,已成为大小酒店集团的集体共识,但下沉市场的广阔,仍然超出了想象。尤其是华中地区,抛开武汉、长沙、郑州、洛阳、襄阳等几个城市之外,几乎都属于下沉市场范畴。

据市场调研数据显示,自2007年开始,华中酒店市场就迎来了一波投资高峰,10年间酒店发展的数量,超越过去30年总和。锦江首旅如家、华住、东呈、格林豪泰等全国连锁酒店品牌加速布局。但是,华中酒店市场开业的连锁酒店主要分布在省会城市,在华中地区三四线城市,全国性连锁酒店的发展很不平衡。

酒店集团的下沉速度和力度,并不足以快速覆盖广阔的下沉市场,这使得华中地区酒店市场的连锁率,仍处于一个低位水平。

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什么样的酒店,才能攻下华中市场?

华住季琦曾表示,华中酒店市场存在巨大住宿需求和消费动力,一个数量巨大的华中酒店存量市场,亟待连锁化和运营优化。什么样的酒店,才能攻下华中市场?以下几个特质,或值得关注。

/ 致力于城市更新

华中地区的城市,无论大小,都与时代同步,进入了城市更新的节点。去年年底,住房和城乡建设部办公厅发布“关于开展第一批城市更新试点工作的通知”,其中便包含了湖南长沙与湖北黄石。

除此之外,武汉早已经过了十多年的旧城改造,河南则将实施城市更新行动,到十四五末,全省基本完成2000年以前建成需改造的老旧小区。

伴随城市更新的脚步不断推进,势必会释出更多存量物业。对于那些具备存量改造实力的酒店品牌而言,这无疑是一个进入华中区域市场的绝佳时机。

/ 致力于下沉市场

数据显示,中国三线及以下城市覆盖人口近十亿、占全国人口的七成以上,GDP已占全国比例近六成,贡献了中国三分之二的经济增长。对于拥有着极为广阔下沉市场的华中区域酒店市场而言,那些致力于下沉市场的高品质酒店,将在这里寻得一席之地。

在2020华住世界大会的长沙站,季琦就总结了下沉策略的两个维度:下沉三、四线,下沉“小低平”。“小”,指小酒店,“低”就是低端酒店,“平”是平价酒店。他认为,不管哪一个方向都要深入下去,用高效赋能管理,扩大规模的同时,把品质做到极致,做出众。

下沉市场是沃土,也可能成为泥沼,唯有那些致力于下沉,且拥有下沉智慧的酒店品牌与集团,才能在华中市场成功开疆拓土。

/ 致力于民族品牌

华中市场的独特之处,是现代商业之外,还有着尤为厚重的中原文化底蕴,源自长江与黄河的孕育,使得湖南、湖北与河南,本身就有着极强的民族性。致力于民族、国民的酒店品牌,有着对文化、对本土差旅习惯更好的理解转化力,或许正拥有进入这一市场的小切口。

据亚洲旅宿大数据研究院统计的数据显示,目前河南市场已开业的26家高端酒店中,15家由民族酒店集团管理,其中不乏首旅建国、开元、万达、锦江等实力雄厚的民族酒店品牌。

而从经济型酒店品牌来看,东呈集团旗下城市便捷酒店,则以全民优选高端经济型酒店的定位,“让大众出行者花更少的钱,住更好一点”的使命,得以持续发力重仓华中地区。

/ 致力于时代趋势

华中酒店市场在过去,虽不如华东、华南市场,更早接触到现代化商业变化与前沿潮流的风尚,但随着互联时代到来,以及“内循环”的大背景,华中地区无论是消费者、投资人还是整个市场风向,都将开始更为敏锐地感知到时代的变化,甚至具备引领时代潮流的能力。

一方面,90后、00后成为当下旅游住宿的绝对主力,酒店业也进入了一个“得年轻人者得天下”的新时期。年轻一代希望在旅行中体验到个性化的体验和服务,同时也追求着更加深层次的文化体验;另一方面,更加理性的投资人,既渴望品牌的庇护来抵御风险,又希望能掌握一定的主导权。

如锦江、华住、首旅如家等头部酒店集团,他们有着面向世界的高维视角,也有落地深耕的品牌实力,更因数十年的行业洞察,有与时代同频的能力,自然成为了进军华中酒店市场的“领头羊”。

从华东到华南,再从华南到华中,酒店行业的“领土之争”,已然进入白热化。面对新的市场,唯有兼具实力与魄力的酒店集团,才能真正“逐鹿中原”!

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八戒

2%是谁说的?出来走二步……

2022-06-28
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