那些"被"重新定位的酒店

这几天在同行的朋友圈里，不断看到酒店“满房”的消息，对于被疫情影响无法正常营业的酒店而言，有这样“满房”的客源，真如“雨露之润干旱地”啊，但细心看一下，“满房”的客源绝大多数还是“周末的家庭亲子游”。从以上碎片化的信息中可以证实笔者原来的预判，酒店业在疫情下最快可以复业的将是城市周边的度假型酒店。

说到度假酒店，作为行业中的产品类型之一，目前的现状是，部分为原设计就是度假酒店的定位，产品和服务内容都是为度假目标客源制定的，但还有部分目前在“被”接待度假目标客源的，只是为了求生存，因为原品牌在地理位置及周边城市经济现状的植入上，是有各种原因有误、有错的。笔者此文想就第二类度假酒店谈谈看法。

就度假酒店而言，目标客源在国内最大市场是家庭亲子游，入住高峰是暑寒假期间和平常的周末， 其次是退离休老人在酒店平日期的组团度假， 还有就是情侣和新婚夫妇度假，这样的一些特点和国内的重视亲子教育有关，和没有全面实行带薪休假有关。在国内特色度假目标客源明确的前提下，原定位就做度假酒店的，从环境选择、产品设计、服务配套的角度，在客房的种类中会考虑足够数量的家庭房，在娱乐设施的设计中会考虑更多的儿童和老人需求，在餐饮的品类、菜单配套中， 也会考虑到儿童与老人的特点。

但对于那些为求生存、原品牌是定位商务、会议会展的酒店，“被”重新转型做度假酒店而言，由于原设计产品和服务与接待客源的不匹配，经营管理团队的困难和压力可想而知。

笔者关注到有一家在上海的旅游度假预订平台，专做长三角周边的地理位置相对较偏的酒店生意，挂在上面售卖的酒店品牌，国际、国内各半，有的国际品牌如雅高的铂尔曼、洲际的皇冠假日，原品牌定位都是主要做MICE市场的，因为开业后少有会议会展的客源，也挂上平台做亲子和老人生意， 这些酒店由于客源的改变，大量的会议宴会设施空置，而亲子度假需要的家庭房产品缺乏，儿童游乐设施缺乏， 在接待重新定位的度假客源过程中，也是困难重重，压力巨大。

还有如万豪旗下的艾美品牌、万丽品牌、希尔顿旗下的希尔顿花园、凯悦的嘉轩品牌等都纷纷挂上该平台，关键看价位：799元/人，（包含交通大巴接送、同餐含4早4晚，早餐为自助餐、晚餐为精美分餐、4晚住宿、免费享用酒店游泳池、健身房、瑜伽房等）；499元/人，（包含交通大巴接送、同餐含2早2晚，早餐为自助餐、晚餐为精美套餐、2晚住宿、免费享用酒店游泳池、健身房、瑜伽房等）。国内很多品牌酒店也同样挂在这一平台上接这样的生意。

笔者提到一个“被”重新定位的话题，“被”是被动的，不得以的，对于这类酒店在接这类生意的现状，不知这些酒店的投资方和品牌方如何是想，在没有国际高端品牌目标市场的地理位置，为了拉动房地产价位，挂上了的品牌留存下的酒店，也是投资的部分资产，这部分资产的贱卖和回报不利，投资方是否有思想准备？对于品牌方而言，不该去布局的地方为抢市场占地盘去挂了牌，虽然无需投资，但品牌无疑贬值。

再思考下，一个品牌产品，由于多种误区的错位，对于必须每天营运的团队有多难？营运团队的结果，是品牌持续发展的根本，不知开发团队是否有过和营运团队的换位思考？当然不同角色，目标利益不同是现实，但“被”重新定位也是有重复成本的。品牌的低价沦落严重阻碍了行业的地位和员工收入，需要行业认真探讨的是：低价多量的排行是中国酒店业的终极目标吗？